Salmonella ile domates suyu arasında ilginç bir bağlantı var! Bilim insanları ortaya çıkardı

Çiğ veya az pişmiş et, yumurta gibi gıdaların tüketilmesi sonucu ortaya çıkabilen salmonella enfeksiyonu aslında bir tür gıda zehirlenmesi. Buna karşı ilk yapılması gereken şey gıdaları güvenilir koşullarda hazırlamak. Ancak yapılan bir araştırmaya göre domates suyu salmonella bakterilerini önlemede oldukça etkili.

Salmonella en sık görülen ikinci gıda zehirlenmesi.

Ateş, karın ağrısı, ishal, bulantı, dışkıda kan ve kusmaya yol açan bu enfeksiyon genellikle çiğ veya az pişmiş et, kümes hayvanları, yumurta veya yumurta içeren ürünlerin tüketilmesinden kaynaklanıyor.

Araştırmacılar bu enfeksiyonu önlemenin yolunu araştırdı.

Başkan Jeongmin Song'a göre bu noktada domates suyu oldukça etkili.

Sosyal medyada ünlenen Batana yağı ne işe yarar? Batana yağı saç uzatır mı?

Sosyal medyada ünlenen Batana yağı ne işe yarar? Batana yağı... Haberi Görüntüle

DOMATES SUYUNUN ETKİSİ ARAŞTIRILDI

Ekip ilk olarak domates suyunun gerçekten Salmonella Typhi'yi öldürüp öldürmediğini görmek için deneyler yaptı.

Bunu doğruladıktan sonra, ilgili antimikrobiyal peptitleri tanımlamak için domates genomunu incelediler.

Bunlar kendilerini kontrol altında tutan zarı yok eden çok küçük proteinler.

Araştırmacılar 4 potansiyel antimikrobiyal peptid seçti ve bunları Salmonella Typhi'ye karşı test etti.

Patojeni öldürmede etkili olduğu tespit edilen 2 antimikrobiyal peptit buldular.

Araştırma ekibi, hastalığın yaygın olduğu yerlerde ortaya çıkan Salmonella Typhi varyantları üzerinde daha fazla test gerçekleştirdi.

Ayrıca antibakteriyel peptitlerin Salmonella Typhi'yi ve diğer enterik patojenleri nasıl öldürdüğünü de incelediler.

Başkan Jeongmin Song'a göre araştırma domates ve domates suyunun salmonella gibi bağırsak bakterilerini öldürebildiğini gösteriyor.

Öte yandan domates suyunun sağlık için daha pek çok faydası var.

Meyve yemek ileri yaş depresyonunu etkiliyor! Hangi meyve belirtileri azaltıyor? Haberi Görüntüle

Bir fincan kahvenin bu yan etkilerini duyan yanına yaklaşmıyor! Beslenme uzmanları yazın asla önermiyor

Bir fincan kahvenin bu yan etkilerini duyan yanına yaklaşmıyor! Beslenme... Haberi Görüntüle

DAMARLARI AÇIYOR

Normal seviyenin çok daha üzerinde seyreden kolesterol problemi veya damar tıkanıklığı gibi durumlar domates suyu ile ortadan kaldırılabiliyor.

Bu içeceğin içerisindeki bileşenler sayesinde damarlardaki pıhtı üretimi de en aza indirilebiliyor.

Hazır dondurma sevenler bu haber size! İçinde bir tek dışkı yok! İşte midenizi bulandıracak o görüntü

Hazır dondurma sevenler bu haber size! İçinde bir tek dışkı... Haberi Görüntüle

KARACİĞERİ GÜÇLENDİRİYOR

Domates suyu iç organların yeniden onarılmasına yardımcı oluyor.

Antioksidan deposu olan domates suyu sayesinde karaciğer problemleri ortadan kalkabiliyor.

Haftalarca antibiyotik kullanırsanız ne olur? Hiç aklınıza gelmeyecek bir şeye sebep oluyor

Haftalarca antibiyotik kullanırsanız ne olur? Hiç aklınıza gelmeyecek bir şeye... Haberi Görüntüle

ZAYIFLAMAYA YARDIM EDİYOR

Yapılan araştırmalara göre domates suyu, düzenli kullanımda yağ yakımını hızlandırıyor ve kas oranını dengeleyerek fazla kiloların atılmasına yardımcı oluyor.