Besin mayası nedir? Besin mayası faydaları nelerdir?
Özellikle peynir tüketmeyen veganlar tarafından sıklıkla kullanılan besin mayası, adı son yıllarda duyulmaya başlayan bir gıda maddesi.
Bu gen sizde eksikse obez olabilirsiniz! Araştırmada ortaya çıktı
TADI PEYNİRE BENZİYOR
Tadı net biçimde tanımlanamasa da tuzlu ve peynire benzeyen bir lezzete sahip olduğu söylenebilir. Toz halinde ve granül şeklinde satılan besin mayası vitamin, mineral, aminoasit ve antioksidan bakımından bir hayli zengin.
Çocuğun neden yandığına inanamayacaksınız! Uzmanlar aileleri uyarıyor
B6 VE B12 KAYNAĞI
B vitaminlerinden, özellikle B6 ve B12 deposu olan besin mayası içeriğindeki güçlü antioksidanlar sayesinde ağır metallerin ve serbest radikallerin sebep olduğu hasarlara karşı vücudu korur ve toksinlerden uzaklaştırır.
Çocuğunuzun dili çileğe benziyorsa kardiyoloğa gidin! O organı için büyük...
BESİN MAYASI KALBİ KORUYOR
İçeriğinde beta glukan bulunduran bu gıda maddesi kalp sağlığını koruma, kan şekerini düzenleme, kolestrol seviyelerini düşürme ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar. Tip 2 diyabet hastalarında kan şekerinin dengelenmesi konusunda olumlu etkilere sahiptir.
Son yılların güzellik uygulaması tehlike saçıyor! Kanserojen maddelerle dolu olduğu...
ÇORBA, SOS VE SALATALARDA KULLANILABİLİR
Besin mayası günlük 2-3 yemek kaşığı kadar tüketilebilir. Çorbaların ve sosların üzerine eklenerek aroma vermesi sağlanabilir. Yemeklere kıvam kazandırır. Kuru gıdaların üzerine veya salatalara da eklenebilir.
Gluten içermemesi, düşük kalorili olması ve besin değerinin yüksek olması bu mayanın sıkça tüketilmesine katkı sağlar. Besin mayasının raf ömrü 12-24 ay arasıdır.
