Türk mutfak kültüründe uzun yıllardır yer alan bir lezzet kelle paça çorbası. Et ve sakatat ile yapılan bu çorba o kadar seviliyor ki bazı illerde restoranlarda sabah kahvaltılarında bile sunuluyor.
Ünlü Profesör Canan Karatay da kelle ve ayak paçanın süper besin olduğunu söylemişti. Karatay kelle paçanın faydalarını şöyle sıralamıştı:
"Yaşlıların diz, kalça ve bel ağrılarını giderir. Hastalıkları önler. Vücudunuzun bağışıklık sistemi güçlü olursa hiçbir hastalık bulaşmaz size. Onun için sabah akşam kelle paça yemeği ihmal etmeyin. Kollajen çok iyidir, glikoz amini çok iyidir ve mikropları öldürür. Bağırsak florasını düzenlediği için hastalanmazsınız, kalp hastası olmazsınız grip ve Alzheimer olmazsınız çocuklar aksırmaz öksürmez.”
20 yıl sonraki yetişkinlerin çoğu obez olabilir! Nedeni anne babaların...
PROTEİN, MAGNEZYUM, KALSİYUM KAYNAĞI
Kelle paça çorbasının içeriğinde kemiğin yapısındaki kolajen proteini, magnezyum ve kalsiyum var. Bu durum kemik kırılmalarının iyileşme sürecini hızlandırıyor ve eklem ağrılarını azaltıyor.
Bu sene yediğiniz çileklere dikkat edin! Büyük ve şekli bozuk...
KEMİK GELİŞİMİNİ DESTEKLİYOR
Çocukların kemik gelişimini destekliyor, kemiklerin büyümesine ve onarılmasına yardımcı oluyor ve kemik erimesiyle savaşıyor. Bağ dokusunu desteklemesiyle dejeneratif eklem hastalıklarıyla ve emik erimesiyle
Yumurtayı bu şekilde pişirince tüm faydası gidiyor! Meğer yıllardır yanlış...
KELLE PAÇA İLE GÜZEL BİR CİLT
Kolajen üretimiyle cildin genç görünmesine katkı sağlayan kelle paça çorbası, antioksidan etkisi ile bağışıklığı güçlendiriyor. Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı da koruma sağlıyor.
Enerji veriyor, kanserle savaşıyor. Sindirim sistemini koruyor ve iyileşmesine yardımcı oluyor. Saç ve tırnakların uzamasına destek oluyor. Vücudu enfeksiyonlara karşı koruyor.
İyileşememenizin sebebi evcil hayvanınız olabilir! Bakterileri bakın ne yapıyorlar
İYİ UYKU İÇİN KELLE PAÇA TÜKETİN
Kelle paça çorbası içerdiği amino asitler sayesinde uykuyu destekliyor. Omega-3 bakımından zengin olduğu için beyin gelişimini destekliyor. Kasların güçlenmesini ve kas ağrılarının azalmasını sağlıyor. Eklemlerdeki sıvıların korunmasını da destekliyor.
Bunu haftada 50 saatten fazla yapan kadınlar depresyona giriyor! Araştırmada...
Her yıl 5 milyon kişi bu yüzden ölüyor! Azı da...
HAMİLELER KELLE PAÇA İÇEBİLİR Mİ?
Peki şifa kaynağı çorbayı hamileler içebilir mi?
Kelle paça bu dönemde tüketimine dikkat edilmesi gereken bir besin. Çünkü bazı yerlerde bu tür sakatatlar kimyasal maddeler ile beyazlatılıyor ve bu durum hamileler için risk unsuru.
Sözkonusu kimyasal kullanımı ihtimali yoksa ve sakatatların hazırlama koşulu hijyenik ise kelle paça çorbası tüketmenin sağlığı olumlu yönde etkilediğinden bile bahsedilebilir.
Regl ağrılarının sebebi belli oldu! O yiyecek her şeyin sorumlusu
GEBELİKTE KELLE PAÇA İÇMENİN FAYDALARI
- Kelle paçanın içerisinde bulunan kolajen, kemiklerin sağlam olmasını sağlıyor.
- Kişiye enerji veriyor. Hamilelikten kaynaklı yorgunluklara iyi geliyor.
- Antioksidan sayesinde hem anne adayı hem bebek hastalıklara karşı korunuyor.
- Kelle paça, diş sağlığı için de oldukça önemli, gebelikte dişlerin daha sağlam olmasını sağlıyor.
- Uykusuzlukla savaşan çorba, içinde bulunan Omega 3 sayesinde bebeğin beyin gelişimini destekliyor.
Yorum Yaz