MasterChef'in 12 Aralık akşamı yayınlanan bölümünde eleme potasında olan yarışmacılara sarımsak ana ürün olarak verildi. Yarışmacılardan Hasan; "potada olsaydım sarımsak çorbası yapardım" diyince, izleyiciler sarımsak çorbasını merak eder oldu. Peki sarımsak çorbası nasıl yapılır? Sarımsak çorbası tarifi nedir? İşte detaylar...
11 Ekim 2024 burç yorumları: Koç, Boğa, İkizler, Yengeç, Aslan,...
SARIMSAK ÇORBASI MALZEMELER
- 20 + 10 diş sarımsak
- 1 soğan
- Yarım su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 3.5~4 su bardağı su veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Bu mecra gençleri sigara bağımlılığı kadar tehdit ediyor! Romanya'da önü...
SARIMSAK ÇORBASI TARİFİ NEDİR?
-Kabuklarını soymadan sarımsakları fırına yerleştirin, üzerine zeytinyağı ve tuz ilave ederek, alüminyum folyo ile kapatın.
-170 derece önceden ısıtılan fırınınıza, sarımsakları gönderin ve üzerleri kahverengi olana kadar pişirin.
-Tereyağını ayçiçeği ile birlikte ısıtın.
-Soğanları yemekli doğrayın ve tencere içerisinde kabukları soyulmuş 10 diş sarımsak ile birlikte kavurun.
-Un ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-Su ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırdıktan sonra fırındaki sarımsakları içerisine ekleyin.
-Kaynayınca el blenderi yardımıyla pürüzsüz hale getirin ve 5 dakika kaynatın.
-Ocaktan almaya yakın krema, tuz ve karabiberi ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
-Kremayı kesmemek için çorbayı kaynadıktan 1 dakika sonra ocaktan alın. Üzerine ocakta kızdırdığınız pul biberli yağı gezdirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
