Gendime Çorbası tarifi nedir? Gendime Çorbası malzemeleri nelerdir? Gendime Çorbası nasıl yapılır? İşte cevaplar...
Yoğurt ya da çorbasına benzeyen bir çorba Gendime. Gaziantep'e has bir lezzet olan Gendime'nin ana malzemesi ise pirinç değil aşurelik buğday. İşte yapımında yumurta ve un da kullanılan Gendime Çorbasının tarifi...
Nihal Candan tanınmaz halde! Tahliye edildikten sonra tüm gerçekleri bir...
GENDİME ÇORBASI İÇİN MALZEMELER:
1 su bardağı aşurelik buğday
2 litre kadar su
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
Tuz
Üzeri İçin:
Nane, pul biber
2 yemek kaşığı tereyağı
Adı birçok isimle anılmıştı! Alina Boz, Umut Evirgen'dan boşanıyor mu?...
GENDİME ÇORBASI YAPILIŞI:
Aşurelik buğdayı 2 litre su içinde haşlayın. Haşlaması tamamlanınca altını kısın. Bir kapta yoğurdu, unu ve yumurta sarısını çırpın.
Kesilmesini önlemek için bir, iki yemek kaşığı, aşurelik buğdayın kaynayan suyundan çırptığınız karışıma ekleyip karıştırın. Sonra tencereye boşaltın. Tuzunu ekleyip, servis tabağına servis edin.
Bir kapta tereyağını yakmadan kızdırın. İçine nane ve pul biberi de ilave edip, bir iki sefer karıştırın. Servis ettiğiniz çorbaya sos olarak dökün. Şimdiden afiyet olsun...
