Geleli Kebabı tarifi nedir? Geleli Kebabı malzemeleri nelerdir?

Geleli Kebabı tarifi nedir? Geleli kebabı malzemeleri nelerdir? Geleli Kebabı nasıl yapılır? İşte cevaplar...

İngiltere Premier Lig tecavüz suçlamasıyla hangi futbolcular tutuklandı? Tutuklanan futbolcular... Haberi Görüntüle

GELELİ KEBABI İÇİN MALZEMELER:

5-6 adet patlıcan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gram kuşbaşı et 
1 baş yemeklik doğranmış soğan
2 adet yeşil biber
2 adet iri sulu domates
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı kaynar su
Tuz ve karabiber

Önce aşklarını duyurdu sonra davalık oldu! Yılmaz Erdoğan sevgilisi Cansu... Haberi Görüntüle

GELELİ KEBABI YAPILIŞI:

Genişçe bir tencereye yağı alıp iyice kızınca etleri koyun. Harlı ateşte renkleri dönene dek kavurduktan sonra ocağı en kısık ayarına getirip tencerenin kapağını kapatın ve etler suyunu salıp çekene dek pişirin. Suyunu çeken etlere yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavurun. İri doğranmış biberleri ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kabuklarını soyup irice doğradığınız domatesleri de ilave edin. En son 1 su bardağı kadar kaynar su ekleyip orta ateşte etler iyice yumuşayana dek pişirin. Patlıcanları közleyip kabukları soyun ve iri iri doğrayın. Üzerine pişirdiğiniz etleri alıp 200 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika da bu şekilde pişirip sıcak sıcak servis edin. Şimdiden afiyet olsun...