Ramazan ayına sayılı günler kala, oruç tutmaya niyetli olanlar hazırlık yapmaya başladı. Beslenme ile ilgili 1 aylık değişikliğe uyum sağlayacak olan vücudun süreci daha rahat geçirmesi sağlık açısından çok önemli. Bu noktada Prof. Dr. Canan Karatay da önemli tavsiyelerde bulundu.
Hemoglobin nedir? Hemoglobin yüksekliği tehlikeli mi? Hemoglobin neden yükselir?
Eksikliği de zararlı fazlalığı da! Gün içinde ne kadar protein...
"ŞİMDİDEN SU İÇMEYE BAŞLAYIN"
Karatay'a göre Ramazan için vücudu 1 hafta önceden hazırlamaya başlamak gerekiyor. Özellikle şimdiden su içmeye başlamak oruç tutarken yaşanabilecek baş ağrısını önlemede çok etkili. "Suyu yudum yudum içmek gerek" diyen ünlü doktor, orucun da su ile açıldığını vurguluyor. Zira gece dehidrasyon oluyor. Suyun yemek sırasında içilmesi ise doğru değil. Çünkü bu durum mide asidini sulandırıp şişkinliğe yol açıyor.
Tuzun da su kadar büyük önem taşıdığını dile getiren Prof. Karatay, "Bir bardak suya bir çay kaşığı kristal kaya tuzu ve biraz da limon koyup yudum yudum içmek de çok önemli. Kristal kaya tuzu tansiyonu yükseltmez, açlık hissini giderir, hormonları dengeler." ifadesini kullandı.
Japonlar bu sayede uzun yıllar yaşıyor! İşin sırrı spor değilmiş!...
Ünlü doktor Mehmet Öz'den herkes için sağlık testi: Eğer bel...
SAHURDA NE YEMEK LAZIM?
Peki sahurda ne yemeli?
Canan Karatay, süper besin olan yumurtanın asla ihmal edilmemesi gerektiğinin altını çizdi. Özellikle tereyağı ile pişirilen yumurtanın, bütün günün enerjisini, minerallerini, yağlarını sağlayabileceğini belirtti.
"Kolesterolümü yükseltir diye korkmayın. Çünkü yumurtanın sarısındaki kolesterol hiçbir zaman kana geçip kolesterolü yükseltmez."
Ünlü doktor, Ramazan için peynir, zeytin, ceviz, yoğurt, fındık, fıstık, çorba da önerdi. "Peynir çok önemli" diyen Karatay, ilaçlanmamış zeytin ve zeytinyağı, tereyağının mutlaka tüketilmesi gerektiğini ancak peynirin yanında ekmek yememeye dikkat edilmesini tavsiye etti. "Peynirin yanında komposto yapılabilir kuruyemişlerle şeker eklenmeden. Sıcak ya da soğuk içilebilir. Vücuda her türlü mineral ve vitamin girer." ifadesini kullandı.
Karatay'ın vurguladığı bir diğer nokta hazır çorbalar. İçi trans yağ dolu olan bu çoorbaların kesinlikle tüketilmemesini tavsiye eden ünlü doktor, "tembellik yapmayıp çorbamızı evde yapalım" şeklinde konuştu.
