Masterchef 15 Eylül'de yayınlanan yeni bölümünde Balıkesir'de dış oyun gerçekleştirildi. Mavi ve kırmızı takım, haftanın son dokunulmazlık oyununda bir kez daha karşı karşıya geldi. Yarışmacılardan birbirinden güzel yemekler istendi. İzleyiciler Balıkesir Kaymaklısı tarifini araştırmaya başladı. Peki Balıkesir Kaymaklısı nasıl yapılır, gerekli malzemeler neler? Balıkesir Kaymaklısı tarifi ve malzemeleri...
18 Nisan 2024 Survivor’da kim elendi? Adaya veda eden yarışmacıdan...
BALIKESİR KAYMAKLISI MALZEMELERİ
- 1 kg un
- 300 gr margarin
- 6 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- Yarım çay kaşığı tuz
- 800 gr kaymak
Şerbeti için;
- 7 bardak toz şeker
- 5 su bardağı su
- Limon
Müge Anlı'da yer yerinden oynayacak açıklama! Duygu Nebioğlu'ndan dikkat çeken...
BALIKESİR KAYMAKLISI TARİFİ VE YAPILIŞI
Unun ortası havuz şeklinde açılır. Margarin, yumurta, süt ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Beş dakika yoğurulur. Üzerine bir bez kapatılarak yarım saat dinlendirilir.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır ve ince bir şekilde açılır. Açılan her yufka yağlanmış tepsiye konularak 180 derecelik fırında üzeri altın rengi olana kadar pişirilir. Kızaran yufkalar eşik miktarda ayırılır.
İlk grubu yufkaların kızaran tarafı üste gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilip üzerine kaymak yayılır.
Kalan yufkalar kaymağın üzerine aynı şekilde yerleştirilir.
Şerbet hazırlanır. Daha sonra yaklaşık 2 saat oda sıcaklığında dinlendirilir. Tatlının üzerine gezdirilir.
Dilimleyip servis edilir.
