Ketçap tarifi nedir? Evde ketçap nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Evinde ketçap yapmak isteyenler için doğal ketçap tarifi hazırladık. Çocuklarına paketli gıda yedirmek istemeyen ve içinde ne olduğunu bildikleri, zararlı maddelerden uzak ketçap hazırlamak isteyenler haberimizi inceleyebilir. Peki ketçap tarifi nedir? Evde ketçap nasıl yapılır, malzemeleri neler?

KETÇAP TARİFİ NEDİR?

MALZEMELER

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1.5 çay bardağı su
2 diş sarımsak
800 gr domates
1 çay kaşığı toz hardal
2 yemek kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı esmer şeker
Yarım çay kaşığı kimyon
1/4 çay kaşığı toz karanfil
1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

KETÇAP NASIL YAPILIR?

Ketçap yapmak için öncelikle soğanları küp küp doğrayın. Doğranan soğanları tavaya koyup zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

Sarımsakları rendeleyip tavaya koyarak 1 dakika daha kavurun.

Tavaya küçük küçük doğradığınız domatesleri de ekleyin. 

Daha sonra üzerine sirke, şeker, tuz ve diğer baharatları da koyup kısık ateşte 30 dakika pişirin.

Hazırlanan karışımı blender ile püre haline getirin ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin. 

Soğuyunca servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.