Tenekede tavuk nedir? Tenekede tavuk malzemeleri nelerdir? Tenekede tavuk nasıl yapılır? İşte cevaplar...
Tavuk yemeklerini sevmeyen yoktur. Ancak Zonguldak'a has bir yemek olan tenekede tavuk, tüm tarifleri solluyor. Yapımı uzun süren ve mangal benzeri bir ateşte pişen yemek patates, biber ve soğan ile daha da lezzetli bir hale geliyor. İşte tenekede tavuk tarifi...
Hande Erçel sevgilisi Hakan Sabancı ile tenis turnuvasına gitti! Şık...
TENEKEDE TAVUK İÇİN MALZEMELER:
1 paket mangal Çeşnisi
1 adet bütün tavuk
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4 adet patates,
3 adet soğan,
8 adet sivri biber
En acı veda! Oyuncu Akın Akınözü tabutun başında hıçkırıklara boğuldu!
TENEKEDE TAVUK YAPILIŞI:
Makyözünü kovmuştu! Bülent Ersoy, Seren Serengil tartışması büyüdü: Bana bak...
Tavuğu pişirmek için gerekli olan ateşi, tercihinize göre odun ve kömür ile hazırlayıp; tenekeyi iyice temizleyin. Tavuğu bir kabın içerisine alıp, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ve mangal çeşnisi ekleyip iyice yedirin. Tavuğu teneke aparatına, baş kısmı yukarıda kalacak şekilde yerleştirip sabitleyin. Altına yağ ve suyunu toplaması için çelik bir tepsi yerleştirip, içine 1 yemek kaşığı yağ ile yağlanan patates, biber ve soğanları ekleyin. Düz bir zemine yerleştirin, üzerine tenekeyi kapatın. Etrafını hava almayacak şekilde kapattığınıza emin olun. Tenekenin üstünü ve etrafını hazırladığınız köz ile çevirip, tenekenin çevresini ve üzerini kısa odunlar ile çevreleyin. 1 saat pişirin. Tenekeyi çıkarıp, tavuğu çıkan suyu ile birlikte servis edin. Şimdiden afiyet olsun...
