TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef programının başarılı şefi Danilo Zanna'nın, hamburger ekmeği tarifi merak edilen konular arasına girdi. Peki hamburger ekmeği nasıl yapılır? Danilo Şef'in özel hamburger ekmeği tarifi nedir? İşte birebir tarif...
Evlilik vaadiyle kandırdı! Doktor olduğunu söyleyen dolanıdırıcının gerçek mesleği canlı...
HAMBURGER EKMEĞİ MALZEMELERİ
- Bir su bardağı ılık süt
- Bir su bardağı ılık su
- Bir su bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- Bir paket instant maya
- Bir yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- Susam
Müge Anlı'da kan donduran olay: Yasak aşk yaşadığı üvey oğluyla...
DALİNO ŞEF'İN HAMBURGER EKMEĞİ TARİFİ NEDİR?
-İlk olarak geniş ve derinliği yüksek bir kabın içerisinde ılık su, maya, süt, toz şeker karıştırılır.
-10 dakika kadar karışım dinlenmeye bırakılır ki içerisindeki maya aktifleşsin.
-Yaklaşık 10 dakika sonra kaba sıvı yağı, unu ve tuzu ekleyin. Malzemelerin yoğunlaşıp kıvam alması için unu azar azar ilave edin.
-Ele yapışmayan bir hamur kıvamı elde ettikten sonra hamurun ağzını kapatın ve en az 45 dakika olacak şekilde dinlendirin.
-Mayalanma işleminden sonra hamuru dilediğiniz boyutlara bölün ve bezeler haline getirin.
-Tepsiye dizdiğiniz hamurları burada yaklaşık 30 dakika daha dinlendirmeniz faydalı olacaktır.
-Hamurdan elde ettiğiniz bezelerin üzerine fırça yardımıyla su sürün. Üzerine susam serpiştirin.
-Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ekmekler kızarana kadar pişirin. Hamburger ekmeğiniz hazır! Afiyet olsun!
