Masterchef'te final turu heyecanı hızla devam ediyor. İlgiyle takip edilen yarışmada yemek tarifleri merak ediliyor. Yarışmacılar ana kadroya girebilmek için kıyasıya mücadele ediyor. Masterchef 5 Ağustos'ta yayınlanan yeni bölümünde şefler altı ezmeli kebap yapılmasını istedi. Yarışmacılar en iyi altı ezmeli kebabı yapabilmek için tezgah başında mücadele ediyor. Peki altı ezmeli kebap nasıl yapılır, malzemeleri neler? Altı ezmeli kebap nereye ait? İşte altı ezmeli kebap tarifi, malzemeleri ve püf noktası...
Akın Akınözü'nün zor anlarında yanında olmadı! Ebru Şahin'in cenaze törenine...
ALTI EZMELİ KEBAP MALZEMELERİ
1 kg kuzu kıyma
Kuyruk yağı
6 adet domates
10 adet acı yeşil biber
10 adet arpacık soğan
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı su
Mert Demir'den Serenay Sarıkaya'ya aşk dolu sözler! Rihannalı göndermesiyle dillere...
ALTI EZMELİ KEBAP YAPILIŞI
Kıyma, tuz ve karabiber bir kaba alınarak hamur gibi olana kadar güzelce yoğurulur. Bir kasede karbonatlı su yapılıp el ıslatılarak kıymalar şişlere dizilir. Elleri karbonatla suya batırıp yapmak kebapların dağılmasını önleyecektir.
Şişlere dizilen kebaplar mangalda pişirilir. Diğer yandan domates, soğan ve biberler de mangalda közlenir. Pişen domatesler ezilir, üzerine yağ ve tuz eklenir. Ardından tepsinin altına yayılır ve soğan ile biberler de soyularak tepsiye alınır.
Ortasına mangalda pişen kebaplar dizilir. Üzerine ince kıyılmış maydanozlar serpilir.
Afiyet olsun.
