TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef programında, 7 aralık akşamı bal kabaklı tart yapıldı. Hal böyle olunca, seyirciler bal kabaklı tart tarifini merak eder oldu. Peki bal kabaklı tart nasıl yapılır? Bal kabaklı tart tarifi nedir? İşte detaylar...
Tiyatro sahnesinde saldırıya uğramıştı! Usta tiyatrocu Şener Şen'den ilk açıklama!
BAL KABAKLI TART MALZEMELERİ
Bal Kabağı Püresi İçin:
- 1/2 adet bal kabağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 1/2 su bardağı şeker
Tart Hamuru İçin;
- 270 gram un (2 su bardağı)
- 180 gram tereyağı (3/4 su bardağı)
- 90 gram şeker (1/2 su bardağı)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
Eski eşini aldattığı iddia edilmişti! Rüştü Onur Zorlu ve Nez...
BAL KABAKLI TART NASIL YAPILIR?
Bal Kabağı Püresini Hazırlamak İçin:
-Dilimlediğiniz bal kabaklarını 200 derecelik fırında 30-40 dakika boyunca fırınlayın.
-Fırından çıkarılan bal kabaklarını bir kabın içerisinde ezin.
-Minik bir sos tavasına şeker ve tarçın ekleyin.
-Nişastayı 2 yemek kaşığı su ile sulandırın.
-Kaynayan pürenin içine nişastayı ilave edin. 2-3 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın. En son cevizleri ilave edin ve işte tamamdır.
Tart Hamurunun Hazırlanışı:
-Unu geniş bir kaba eleyin ve soğuk tereyağını ekleyin.
-Diğer malzemelerle karıştırın ve yoğurun.
-Streç filme sarın ve 35 dakika bekletin.
-Fırını 180 dereceye ayarlayın ve hazırladığınız hamuru tart kalıbına yerleştirip, fırına verin.
-Üzerine yağlı kağıt koyun ve pişirme ağırlıklarını ekleyin(nohut vs.). 10 dakika ağırlıkla hamuru pişirin.
-Tart hamurunun üzerindeki ağırlıkları alın ve bal kabağı püresini ekleyin. 10 dakika da bu şekilde pişirin ve fırından çıkartın. Soğumasını bekleyin ve afiyetle servis edin. Afiyet olsun!
