Saray sarma tarifi nedir? Saray sarma malzemeleri nelerdir?

Saray sarma tarifi nedir? Saray sarma malzemeleri nelerdir? Saray sarma nasıl yapılır? İşte cevaplar...

Hem hafif hem lezzetli bir tatlı saray sarma. Baymayan bir lezzete sahip olan bu tatlıyı yapmak ise bir hayli kolay. İşte saray sarma tarifi...

SARAY SARMA İÇİN MALZEMELER: 

2 su bardağı hindistan cevizi
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Kakaolu Muhallebi İçin:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya

Üzeri için:
Toz antep fıstığı
Kırmızı meyveler

SARAY SARMA YAPILIŞI: 

İlk olarak tatlının kakaolu muhallebisini hazırlayın. Sütü, şekeri, unu ve kakaoyu uygun bir tencereye alın ve karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynayıp göz göz olduktan sonra içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyin, ocağın altını kapatarak tereyağı eriyene kadar karıştırın. Koyu bir kıvam aldığında muhallebi hazır olmuş demektir. Daha sonra fırın tepsisinin üzerini streç ile kaplayın ve hindistan cevizini üzerine serpiştirin. Eşit olması için elinizle hafifçe düzeltin. Ardından hazırladığınız muhallebiyi hindistan cevizinin üzerine gezdirerek dökün. Muhallebinin her yerinin eşit ve düzgün olması için spatula ile düzgün bir şekilde yayın. Tatlıyı muhallebi soğuyana kadar oda sıcaklığında 1 saat kadar dinlendirin.
Bu esnada uygun bir karıştırma kabına krem şantiyi ve soğuk sütü alın ve çırpın. Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiden dökün ve eşit olacak şekilde yayın. Tatlıyı 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Dinlenen tatlıyı 12 eşit parça olacak şekilde kesin. Streç filmden destek alarak her dilimi hafifçe kaldırın ve rulo şeklinde sarın. Tatlının üzerini istediğiniz malzemelerle süsleyip servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.