Özbek pilavı nasıl yapılır? Özbek pilavı tarifi nedir, malzemeleri ne?

Özbek pilavı, Orta Asya'dan sofralarımıza uzanan lezzetli ve besleyici bir pilav çeşididir. İnternette Özbek pilavı nasıl yapılır sorusu sık arananlar arasında bulunuyor. İri parçalar şeklinde doğranmış kuzu eti, havuç ve soğanın aramasıyla tane tane dökülen bir pilav olan Özbek pilavı hem vitaminli hem de doyurucudur. Peki Özbek pilavı nasıl yapılır? Özbek pilavı tarifi nedir, malzemeleri ne?

Hayat 04.05.2022, 15:34
Özbek pilavı nasıl yapılır? Özbek pilavı tarifi nedir, malzemeleri ne?

Özbek pilavı nasıl yapılır sorusu internette en çok araştırılanlar arasına girdi. Orta Asya'dan gelen Özbek pilavı hem lezzetli hem de besleyicidir. İçindeki vitaminli malzemeleriyle normal pilavlardan çok daha faydalıdır. Soğanı, sarımsağı, havucu, eti ile tane tane olan Özbek pilavı vatandaşlar tarafından da merak ediliyor. Peki Özbek pilavı nasıl yapılır? Özbek pilavı tarifi nedir, malzemeleri ne?

ÖZBEK PİLAVI NASIL YAPILIR?

(6-8 kişilik)

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

2 adet kuru soğan (piyazlık doğranmış)

5 adet orta boy havuç (rendelenmiş)

400 gram kuşbaşı kuzu eti

3 su bardağı pirinç

4. 5 – 5 su bardağı sıcak su

2 baş sarımsak

Tuz, kimyon, karabiber

ÖZBEK PİLAVI TARİFİ NEDİR?

Özbek pilavı yapmak için öncelikle pilav tenceresine sıvı yağ ve terayağını koyup eritin.

Piyazlık doğradığınız soğanları tencereye koyun ve karamelize olana kadar kavurun.

Kuşbaşı doğranan etleri tencereye koyun ve suyunu iyice çekene kadar kavurun. İsterseniz etleri daha önceden de haşlayıp yapabilirsiniz.

Suyunu çeken etlerin yanına rendelenmiş havuçları koyup karıştırın.

Havuçlar yumuşadıktan sonra pirinçleri de ekleyip 3 dakika kadar daha kavurun.

Suyu ve baharatları da ekleyip karıştırın.

2 baş sarımsağı pilavın üzerine koyup hafifçe bastırın ve tencerenin kapağını kapatın.

10-15 dakika dinlenmeye bırakılan pilavı sonra servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!