banner2

Etimek tatlısı tarifi nedir? Etimek tatlısı nasıl yapılır? Etimek tatlısı malzemeleri neler?

Etimek tatlısı pratik ve lezzetli tatlılardan bir tanesidir. Hafif tadı ve kolay yapımıyla sıklıkla tercih edilen tatlılardan olan etimek tatlısı internette araştırılmaya başladı. Peki etimek tatlısı tarifi nedir? Etimek tatlısı nasıl yapılır? Etimek tatlısı malzemeleri neler?

Hayat 13.04.2022, 12:49 13.04.2022, 12:51
Abone ol
Etimek tatlısı tarifi nedir? Etimek tatlısı nasıl yapılır? Etimek tatlısı malzemeleri neler?

Etimek tatlısı hem görüntüsü hem tadıyla yiyenlerin beğenisini alan bir tatlıdır. Şerbetli ve muhallebili olan etimek tatlısı internette araştırılıyor. İftar sofralarında yer alması istenen etimek tatlısı vatandaşlar tarafından sevilerek yeniyor. Peki etimek tatlısı tarifi nedir? Etimek tatlısı nasıl yapılır? Etimek tatlısı malzemeleri neler?

ETİMEK TATLISI TARİFİ NEDİR?

12 adet tuzsuz etimek
Şerbeti için:

1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Muhallebisi için:

1 litre süt
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Üzeri için:

1 paket krem şanti
1 su bardağı süt (200ml)
Ceviz ya da Antep fıstığı

ETİMEK TATLISI NASIL YAPILIR?

2 su bardağı sıcak su ile 1 buçuk su bardağı şekeri bir tencerede kaynatın.

Kaynamaya başlayan şerbetin 5 - 6 dakika sonra altını kapatın ve 10 dakika kadar soğumaya bırakın.

Eğer şerbeti karamelize olmuş istiyorsanız önce şekeri tencerede güzelce kavurun. Üzerine su ekleyerek şerbeti hazırlayın.

Büyük bir borcama 12 tane etimeği sıralayın.

Kepçeyle şerbeti etimeklerin üzerine gezdirerek dökün. Etimekler şerbeti çekerken muhallebiyi hazırlamaya başlayın.

Tarifteki  750ml süt ölçüsü tepsinin boyutuna göre değişmektedir. Tepsiniz genişse 1 litre süt ile hazırlayın. Eğer küçük bir tepsiye yapacaksanız etimek sayısına göre malzemenizi değiştirebilirsiniz.

1 litre sütün içine vanilya ve tereyağı dışındaki tüm muhallebi malzemelerini ekleyin.

Malzemeleri güzelce çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazır hale getirin.

Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağı ilave ederek 2 - 3 dakika daha karıştırın ve ocaktan alın.

Muhallebi 5 dakika kadar soğuduktan sonra etimeklerin üzerine dökerek üst kısmını düzleyin.

Krem şantiyi tatlının üzerine dökmeden önce iyice soğuması için tatlıyı bekletin. 

Eğer muhallebinin soğumasını beklemenmezse krem şanti eriyeceği için kötü bir görüntü meydana gelecektir. Bu sebeple soğuduğundan emin olmadan krem şantiyi eklemeyin.

Soğuyan tatlının üzerine 1 su bardağı süt ile hazırlanan krem şantiyi sürün.

Üzerini streç film ile kapatarak buz dolabına kaldırın.

Etimek tatlısnı bir gün buzbolabında bekletin ve servis edin.
 

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!