Maliyetlerin artmasıyla birlikte çiğföfte fiyatlarına da zam geldi. Özellikle öğrencilerin sıklıkla tercih ettiği çiğköfte dürüme 1 yıl içerisinde yüzde 185 zam geldi.
TÜİK şubat ayı rakamlarını açıkladı: İşsizlik geriliyor
7-8 LİRAYA SATILIYORDU
Geçtiğimiz yıl 7-8 lira civarında satılan çiğköfte drümler İstanbul'da 33 liraya kadar çıktı.
Eskişehir’de çiğköftecilik yapan Engin Gürbüz çoğu dükkânın 20 liraya satış yapmasının normal olduğunu ifade etti. Kâr marjını düşük tutarak ucuza satış yapabildiğini ifade eden Gürbüz, “Zamanında dürümü 7-8 liraya satıyorduk 12 lira, 15 lira derken dürüm fiyatları 20 lirayı buldu. Şu an dürümün bizi kurtarması için 15-16 liraya satılması lazım, maliyeti bu zaten. Çoğu dükkânın 20 liraya satması da gayet normal. Ben biraz daha ucuza satıyorum, ama kendimden ödün veriyorum. Eleman çalıştırmadığım için ve tek başıma olduğum için biraz daha hesaplı satabiliyorum. Kâr marjını da azalttığım için cüzi rakamlar kazanıyorum. Ama insanların yüksek fiyatlara satması da gayet normal. Kira, elektrik, doğalgaz ve kullandığımız garnitürlerin fiyatlarının artmış olması çiğköfteye de yansıdı.” dedi.
Emekliler için beklenen haber geldi! SGK'dan duyuru: Başvuru yapana karşılıksız...
'EK GARNİTÜR MALZEMELERİ ÇOK PAHALI'
Vatandaşlar ise bu duruma tepkili. Eskişehir’de çiğköftecilik yapan Engin Gürbüz ''Bazı vatandaşlar ‘alt tarafı bir bulgur değil mi? Neredeyse kıymayla aynı fiyata satıyorsunuz’ diye tepki gösteriyorlar. Vatandaşlar şunun farkında değil, ek garnitür malzemeleri çok pahalı” şeklinde konuştu.
