Türkçe anlamı balık keki olan fishcake, bugünün gündeminde yer alıyor. Peki, Kore sokak lezzetlerinden Fishcake nasıl yapılır, malzemeleri neler? Fishcake tarifi nedir? İşte merak edilen soruların yanıtları...
Astronotların kas erimesi problemine çözüm bir Türk markasından geldi: Spacewalkervr...
FISHCAKE MALZEMELERİ
Kore lezzetlerinden Fishcake yapımı için malzemeler şu şekildedir;
- 50 gram çiğ kalamar
- 200 gram dil balığı (kılçıkları temizlenmiş)
- 50 gram çiğ karides
- Yarım soğan
- 1 diş soyulmuş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 30 gram mısır nişastası
- 30 gram un (1 çay bardağından 2 parmak eksik)
- 1 adet yumurta beyazı
Türk müziğinin usta isminden yeni nesil şarkıcılara sert sözler: Ense...
FISHCAKE NASIL YAPILIR?
İlk olarak soğan ve soğanın kabuğu soyulur. Karides ve kalamarlar temizlenir ama temizlenmiş almanız daha işe yarar olcaktır. Dil balığında da kılçık kalmamasına özen gösterin. Ardından bütün malzemeleri robottan geçirin.
Teflon tavaya biraz zeytinyağı alın ve ısıtın. Robotta parçalanan harcı bir tabağa alın ve elinizle yuvarlayarak köfte şekli verin. Hazırlanan köfteleri zeytinyağında önlü arkalı olacak şekilde kızartın. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
