Pizza lezzetiyle sayesinde ülkemizde sonradan ilgi gören ve beğenilen tatlardan biri. Dışarıdan alındığında daha lezzetli olacağı düşünülse de evde istediğiniz ürünü ekleyerek yapacağınız pizza daha bile leziz olabilir. Karışık, sucuklu, kaşarlı ne dilerseniz o içerikli yapılacak pizza tarifi internette araştırılıyor. Peki evde pizza tarifi nedir? Evde pizza nasıl yapılır? Kolay pizza tarifi malzemeleri neler?
Kırmızı aşkıyla bilinen Merve Boluğur tanınmaz hale geldi! Günlük hayatımda...
EVDE PİZZA TARİFİ NEDİR?
Hamuru için;
5 su bardağı un
1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
Sosu İçin;
2 su bardağı domates sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik
Üzeri İçin;
Mozzarella peyniri
Kaşar peyniri
Sucuk
Sosis
Domates kurusu
Mantar
Mısır
Görüntüler +18 olduğu için yayınlanmadı! Diskalifiye edilecekler mi? Yunus Emre'ye...
EVDE PİZZA TARİFİ NASIL YAPILIR?
İlk olarak unu yoğurma kabına koyun ve ortasını havuz şeklinde açın.
Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. İsterseniz instant maya yerine yarım paket yaş mayada kullanabilirsiniz.
Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalı.
Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dakika kadar mayalanması için bırakın.
Mayalanan hamurun üzerini açın ve un serptiğiniz tezgaha hamuru koyun.
Hamuru elinizle toparlayıp havasını aldıktan sonra iki eşit parçaya bölün.
Eğer ince hamurlu pizza yapmak istiyorsanız aynı hamuru 3 parçaya bölün.
Kestiğiniz parçayı yuvarlak beze haline getirerek un serpilen tezgahta merdane ile açın.
Hafifçe un serpiştirerek merdaneye yapışmasını engelleyebilirsiniz.
Açtığınız hamuru pizza tepsisine koymadan önce boyutu uygun mu diye kontrol edin.
Hamuru unladığınız pizza tepsisine yerleştirin ve elinizle etrafını düzeltin.
İsterseniz normal fırın tepsisine pişirme kağıdı koyarak ya da altına mısır unu serpebilirsiniz.
Çatalla hamurunuzun tüm yüzeyine delikler açın ki hamur pişerken kabarmasın.
Pizza tepsisini önceden ısıtılan 200 derece fırına koyarak hamurunuzu 10 dakika kadar pişirin.
Hamur pişerken pizzanın sosu için domates sosu, zeytinyağı, kuru fesleğen ve kekiği bir kapta birleştirerek güzelce karıştırın.
Yarı pişen hamuru fırından alıp hazırlanan sosu üzerine bol miktarda uygulayın.
Kenarlarına güzelce sürerseniz kenarları daha da güzel kızaracaktır.
Domates sosunun üzerine bolca mozzarella peyniri rendesi veya kaşar peyniri rendesini ekleyin.
Üzerine isteğinize göre dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş sosis, domates kurusu,dilimlenmiş mantar ve mısır tanelerini koyabilirsiniz.
Son olarak da pizzanızı tekrar fırına koyun ve 200 derece fırında 20 dakika daha pişirin.
Peynirleri eriyen, sucukları sosisleri pişen pizza servise hazır. Dilediğiniz servis tabağına alabilirsiniz.
