Kahvaltıların, hamur işlerinin ve hatta bazı yemeklerin bile ana malzemesi olan yumurta tam anlamıyla bir sağlık deposu. A, D, E ve B grubu vitaminleri önemli oranda içeren yumurta, içinde bulunan kolin sayesinde beyin fonksiyonlarının yerine getirilmesinde önemli rol oynuyor.
İşte bugünkü sağlık durumunuz! Burcunuz ne söylüyor?
KOLİN KANIN PIHTILAŞMASINI HIZLANDIRIYOR
Ancak bilim adamlarının kolin ile ilgili bazı endişeleri var. Çünkü kolin kanı pıhtılaşmaya daha yatkın hale getirebiliyor. Araştırmacılar bağırsaklardaki bakterilerin, kan trombositlerini bir araya toplayarak kan pıhtısı oluşturmaya teşvik eden bir bileşik üretmek için kolin ile etkileşime girebileceğini öne sürüyor.
Ekip çalışmaları kapsamında, kolinin bağırsak bakterileri ile etkileşime girerek TMAO adlı bir madde ürettiğini gözlemledi. Trimetilamin N-oksit anlamına gelen madde, bağırsak bakterileri bir dizi diyet besinini parçaladığında üretiliyor.
Sadece yumurtada var sanıyorduk! İşte içinde protein olduğunu duyunca şaşıracağınız...
KALP HASTALIKLARI RİSKİ ARTIYOR
Araştırmacılar, vejetaryenlere oral kolin takviyesi sağladı. Kolin takviyesinden sonra her iki grup da TMAO'nun plazma seviyelerinde 10 kat artış gösterdi. Ayrıca trombotik olaylar için bir risk faktörü olan trombosit yanıtında bir artış görüldü. Kandaki bu maddenin yükselmesi kardiyovasküler hastalık riskini yükseltiyor.
Uzmanlar "doktorunuz tarafından reçete edilmedikçe, kolin takviyelerinden kaçının" diyor.
Öte yandan kanın pıhtılaşma riskini artırabilecek diğer beslenme alışkanlıkları arasında, susuzluk da yer alıyor.
