banner2

Bal, şeker ve kolesterolü azaltabilir: Araştırmacılar, çiğ bal tüketiminin faydalı olduğunu belirtiyor!

Bal doğal bir şeker kaynağı olduğu için tüketilmesi noktasında dikkatli olunması gereken bir gıda maddesi. Ancak bal işlenmemiş ve tek bir çiçek kaynağından geliyorsa, kan şekeri ve kolesterol gibi hastalıkları iyileştirebilir. İşte Toronto Üniversitesi'nde yapılan araştırmanın detayları...

Sağlık 25.11.2022, 10:54
Abone ol
Bal, şeker ve kolesterolü azaltabilir: Araştırmacılar, çiğ bal tüketiminin faydalı olduğunu belirtiyor!

Toronto Üniversitesi'nden araştırmacılar, balın, özellikle çiğ ve tek bir çiçek kaynağından geliyorsa, kan şekeri ve kolesterol seviyeleri dahil olmak üzere kardiyometabolik sağlığın temel ölçütlerini iyileştirdiğini buldu.

BAL KÖTÜ KOLESTEROL VE ŞEKERİ AZALTABİLİR

Araştırmacılar, bal üzerinde yapılan klinik deneylerin sistematik bir incelemesini ve meta-analizini gerçekleştirdi. Balın, yukardaki koşullar sağlandığı takdirde açlık kan şekerini, kötü kolesterolü, karaciğer yağlanmasını azalttığı ortaya çıktı.

Analizlere 18 kontrollü deneme ve 1.100'den fazla katılımcı dahil edildi. Denemelerdeki ortalama günlük bal dozu 40 gram veya yaklaşık iki yemek kaşığı idi. Ham bal, araştırmalarda yararlı etkilerin çoğunu gösterdi.

BALI ISITMADAN TÜKETİN

İşlenmiş balın pastörizasyondan sonra sağlık üzerindeki etkilerinin çoğunu açıkça kaybettiğine dikkat çeken uzmanlar, "balı ısıtmadan, yoğurtla, ekmeğe sürülerek veya salata sosu gibi başka yollarla tüketin" tavsiyesinde bulunuyor. 

Uzmanlar "genel olarak şekerden kaçınıyorsanız bal yemeye başlamanız gerektiğini söylemiyoruz" deyip sofra şekeri, şurup veya başka bir tatlandırıcı kullanıyorsanız, bu şekerleri balla değiştirmek kardiyometabolik riskleri azaltabilir." ifadesini kullanıyor.

Öte yandan antikanser olan balın beyni, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi de var. İshal süresini kısaltan bu mucizevi yiyecek antibakteriyel özellikleri sayesinde cildi temizliyor. 

Uzmanlar "genel olarak şekerden kaçınıyorsanız bal yemeye başlamanız gerektiğini söylemiyoruz" deyip sofra şekeri, şurup veya başka bir tatlandırıcı kullanıyorsanız, bu şekerleri balla değiştirmek kardiyometabolik riskleri azaltabilir." ifadesini kullanıyor.

Ayrıca fazla kilolu ve şeker hastalığı olan kişilerin bal tüketmesi önerilmiyor. 1 yaşından küçük çocuklara bal yedirilmesi sakıncalıyken fazla tüketimlerde kusma, yüksek ateş, ishal, baş dönmesi gibi rahatsızlıklara neden olabilir. Bal yüksek kalorili olduğu için kilo alımını da hızlandırır.
 

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!