Yalancı Profiterol, hazırlanması kolay ve hızlı bir tarife sahip, bu nedenle özel günlerde veya ani tatlı krizlerinde tercih edilen basit bir seçenek. Ayrıca, geleneksel profiterollerin karmaşıklığından kaçınmak isteyenler için mükemmel bir alternatif. Bu tatlı, özellikle çikolata sosu veya damla çikolata ile süslenerek sunulabilir. Üzerine serpilen hindistancevizi, çekilmiş fındık veya taze meyve dilimleri de tatlıyı zenginleştirebilir.
Yalancı Profiterol, görsel olarak da oldukça çekici bir sunuma sahip, bu nedenle özel davetlerde veya misafir ağırlama anlarında sofranızı şık bir şekilde tamamlayabilir.
Peki, Yalancı Profiterol nasıl yapılıyor? Tarifi ve malzemeleri neler?
İşte adım adım yalancı profiterol tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket kakaolu petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Vanilya özü
- Hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı:
Öncelikle bisküvileri rondodan geçirerek toz haline getirin. Bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta, kakao ve vanilya özünü ekleyerek karıştırın. Karışımı kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp tereyağını ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuyan karışımın üzerine toz haline getirdiğiniz bisküvileri ekleyin ve yoğun bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin ve servis yapmaya hazır hale getirin.
Afiyet olsun!
