Sonunda bu da oldu! Sahte kaju ürettiler! Görenler gerçek sanıyor
Sosyal medyada dolaşan bir görüntü "bu kadar da olmaz" dedirtti. Hindistan'da hamur işinden sahte kaju yapıldı. İşte o görüntü.
Tereyağına benzer bir tadı ve pürüzsüz dokusuyla en beğenilen kuruyemişlerden olan kaju, sağlık üzerinde birçok olumlu etkiye sahip.
Protein, lif ve sağlıklı yağlar bakımından zengin olan kaju aynı zamanda çok çeşitli vitamin ve mineraller içeriyor.
Ancak sosyal medyada son günlerde bir görüntü dolaşıyor.
SAHTE KAJU ÜRETİYORLAR
Hindistan'da bir kaju üretim anı görenleri şoke edecek türden.
Zira kadınların harıl harıl çalıştığı görüntüde aslında kaju şeklinde bir hamur işi yapılıyor.
Önce hamurların bir kalıp şeklinde çıkarıldığı videoya birçok Twitter kullanıcısı yorum yağdırdı.
KULLANICILAR TÜRKİYE'DE ÜRETİLMESİNİ BEKLİYOR
Kullanıcılar sahte kajunun çok yakında Türkiye'deki marketlere bile gelebileceğini söyleyerek dalga geçti.
Bu arada kajunun sağlık için birden çok faydası var.
KİLO VERMEYE YARDIM EDİYOR
Pek çok insan kalori açısından yoğun ve yüksek yağlı bir yiyecek oldukları için kilo vermeye çalışırken kuruyemişlerin yanlış bir karar olduğunu düşünür.
Yapılan bir araştırma, düzenli olarak kuruyemiş yiyen kişilerin kilolarını daha iyi koruduğunu gösteriyor.
Bunun nedeni, kuruyemişlerin inanılmaz derecede tok tutması ve böylece kilo kaybını teşvik etmesi olabilir.
TANSİYONU DÜŞÜRÜYOR
Kaju yemek kan basıncının düşmesiyle de bağlantılı.
Bu da tansiyonun düşmesi demek.
Ancak tuzlu kajuları tercih etmemek gerekiyor.
KOLESTEROLÜ DENGELİYOR
2017 yılında yapılan bir araştırma, kaju tüketmenin kötü kolesterolü düşürebileceğini gösteriyor.
2018'deki başka bir araştırma ise kaju açısından zengin bir beslenmenin iyi kolesterol seviyelerini artırdığını ortaya koyuyor.
KALP SAĞLIĞINA DESTEK OLUYOR
Tip 2 diyabetli kişilerin, 12 hafta boyunca günde 30 gram çiğ, tuzsuz kaju yediklerinde, kardiyovasküler risk faktörlerinde bir düşüş yaşadıkları da yapılan çalışmalarla ortaya çıktı. 4
Kajunun kardiyovasküler hastalık riskinin azalmasıyla ilişkili olmasının olası nedeni, LDL kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek iyi bir tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitleri kaynağı olması.
KAN ŞEKERİ KONTROLÜ SAĞLIYOR
Beslenmeye kaju eklemek, kan şekeriniz üzerinde önemli bir olumlu etkiye sahip.
Araştırmalara göre günlük kalorilerinin yüzde 10'unu kajudan tüketen tip 2 diyabetli kişilerin insülin seviyeleri, hiç kaju yemeyenlere göre daha düşük.
Bunun nedeni, kaju fıstığının çok yüksek lif içermesi olabilir.
Bu da glikozu kan dolaşımına daha yavaş ve istikrarlı bir şekilde salarak kan şekeri artışlarını önlemeye yardımcı olur.
BAKIR TAKVİYESİ YAPIYOR
Bakır, kalp atış hızı ve kan basıncının düzenlenmesi gibi çeşitli işlevlerde önemli bir rol oynar. Bir kase kaju ise, günlük bakır değerinizin %70'ini içerir.
HÜCRELERİ KORUYOR
Fındık ve tohumlar, etkileyici antioksidan içerikleriyle bilinir. Özellikle kaju, iki tür antioksidan için mükemmel bir kaynaktır: polifenoller ve karotenoidler. Kavrulmuş kaju fıstığı, çiğ olanlardan daha fazla antioksidan aktiviteye sahip.
