Patates röşti tarifi nedir? Patates röşti malzemeleri nelerdir?
Patates herkes tarafından çok sevilen ve farklı tariflerde kullanılabilen bir sebze. Çoğu kişinin bilmediği patates röşti de damakta güzel bir tat bırakacak yemeklerden. İşte patates röşti tarifi...
Kızartması, yemeği, böreği derken patates birçok yemekte ve hamur işinde kullanılabilen bir sebze. Haşlanmış patatesle yapılan röşti ise çoğu kişi tarafından bilinmiyor. İşte patates röşti tarifi...
Patates röşti tarifi nedir? Patates röşti malzemeleri nelerdir?
Patates röşti nasıl yapılır?
PATATES RÖŞTİ İÇİN MALZEMELER:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
5 dal taze soğan
3 adet patates
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı tereyağı
100 gram kaşar peyniri
PATATES RÖŞTİ YAPILIŞI:
Patatesleri kaynar suda dış kısmı hafif yumuşayana kadar kaynatın ve ocaktan alın. Soğumuş patatesleri bir kaba rendeleyin. Ardından tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Ayrı bir tavada zeytinyağlıyla biberleri ve taze soğanı soteleyin ve ocaktan alın. Orta boy bir tavada tereyağını eritin ve rendelediğiniz patateslerin yarısını tavaya koyun ve bastırarak düzleştirin. Üzerine biber ve taze soğan karışımını ve kaşar peynirini ekleyin ve geriye kalan rendelenmiş patatesleri de ekleyip düzleştirin. Kısık ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirin. Düz bir tencere kapağı yardımıyla röştiyi ters çevirin ve diğer tarafı da kızarana kadar pişirin.
Pişen röştiyi ocaktan alın ve dilimleyerek servis edin. Şimdiden afiyet olsun...
