Yandex Metrica

Sitede Ara

Meftune tarifi nedir? Meftune malzemeleri nelerdir?

Meftune tarifi nedir? Meftune malzemeleri nelerdir?

Diyarbakır'ın sevilen yemeklerinden biri olan meftune, bölgede çok sık pişiriliyor. Kaburga eti, patlıcan ve başka sebzelerle hazırlanan yemek, ağır ateşte yavaş yavaş pişiriliyor. İşte meftune tarifi...

Yaşam

19.03.2024, 03:07

Meftune tarifi nedir? Meftune malzemeleri nelerdir? Meftune nasıl yapılır?

Et ve sebzenin mükemmel uyumu, Diyarbakır'da meşhur olan Meftune ile kendisini gösteriyor. Patlıcan, kaburga eti, sivri biber ve domates ile yapılan yemek bölgede yaşayan çoğu insan tarafından çok seviliyor. İşte Meftune tarifi...

Barbie oyuncusu karnı burnunda yakalandı! Margot Robbie'nin hamile olduğu ortaya çıktı! Barbie oyuncusu karnı burnunda yakalandı! Margot Robbie'nin hamile olduğu ortaya... Haberi Görüntüle

MEFTUNE İÇİN MALZEMELER: 

Yarım kg kuzu kaburga eti
5 tane patlıcan
5 tane sivri biber
5 tane domates
2 yemek kaşığı tepeleme tane sumak
1 yemek kaşığı salça 
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı siyah pul biber
Tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 baş sarımsak
3 su bardağı sıcak su 

Danla Biliç ünlü futbolcuyla ilişkisi doğrulandı! İkilinin baş başa tatile gittiği ortaya çıktı! Danla Biliç ünlü futbolcuyla ilişkisi doğrulandı! İkilinin baş başa tatile... Haberi Görüntüle

MEFTUNE YAPILIŞI:

Öncelikle eti tuzlayın ve sumağı sıcak suya bırakın. Patlıcanları ve biberleri irice doğrayın. Domatesin kabuklarını soyun ve iri küp şekilde doğrayın. Tuzladığınız etin suyunu döküp bir tencerenin altına dizin. Üzerine doğradığınız patlıcanı, sivri biberi bırakıp hafif tuz ve pul biberi serpin. Domatesi de ekleyin. Salçayı, tereyağını ve sıvı yağı bırakıp sumak suyunu ekleyin. Tencerenin kapağını yarım kapatın. Pişince ocaktan alın sarımsakları ezip sunuma hazırlayın. Şimdiden afiyet olsun...
 

Habere Tepki Ver

0

0

0

0

0

0

0

0


Bakmadan Geçme

Tümünü Gör ››

Loading