MasterChef Krokan Bush nasıl yapılır? Krokan Bush tarifi nedir?
Acun Ilıcalı'nın kanalı olan TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef yarışmasına katılan bir yarışmacı Krokan Bush yaptı. Güzel görüntüsü ile dikkat çeken bu leziz tarif hakkında merak edilen, "MasterChef Krokan Bush nasıl yapılır? Krokan Bush tarifi nedir?" sorularının yanıtlarını sizler için derledik.
Fransız mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan Krokan Bush, MasterChef yarışmasında her sene mutlaka yapılan lezzetlerden bir tanesi. Peki, MasterChef Krokan Bush nasıl yapılır? Krokan Bush tarifi nedir? İşte merak edilen soruların yanıtları...
KROKAN BUSH MALZEMELERİ NELER?
Şu (Choux) Hamuru için:
- 450 gr su
- 200 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 10 adet yumurta
- 310 gr un
Kreması için:
- 4 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 5 gr vanilin
- 500 gr süt
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gr şeker
Karamel için:
- 600 gr şeker
- 120 gr su
KROKAN BUSH NASIL YAPILIR?
Hamur için tencere içerisine su, yağ, tuz ve şeker koyulup kaynatılır. Kaynamış su içine un eklenir. Yapılan karışım ılıklaştığı zaman bir yandan çırparak tek tek yumurtaları ekleyin.
Hamuru bir sıkma kabına alarak yağlı kağıt üzerinde eşit büyüklüklerde sıkın.
190 derecede 35 dakika pişirin.
Krema için un, nişasta, yumurta sarısı, şeker ve süt karıştırılarak tencereye alınır. Kıvam aldıktan sonra altı kapatılır, içerisine tereyağı eklenerek soğumaya bırakılır.
Karamel sos için, şeker ve suyu ocağa alın ve renk alana kadar pişirin.
Şu hamurlarının altına delik açarak krema sıkın. Üzerine sıcak karamel sos banarak dizin.
Soğukken tüketin. Afiyet olsun.
