Masterchef'te her gün birbirinden güzel yemekler yapılıyor. Yarışmanın 21 Eylül akşamı yayınlanan yeni bölümünde 'meze' konseptli takım oyunu gerçekleştirildi. Mavi ve kırmızı takımdan 11 çeşit meze yapmaları istendi. Bu mezelerden biri de kalamar tava oldu. Programı izleyenler kalamar tavayı merak ediyor. Peki kalamar tava nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte Kalamar tava tarifi ve malzemeleri...
Otobüs durağında görülmemiş evlenme teklifi! Kriterleri görenleri şaşkına çevirdi
KALAMAR TAVA MALZEMELERİ
- 250 gram kalamar
- 1 adet maden suyu
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- Tuz
Bulamak için;
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı mısır unu
- Tuz
Belçikalı kadın Kur'an-ı Kerim'den etkilenerek Müslüman oldu
KALAMAR TAVA YAPILIŞI VE TARİFİ
Temizlenmiş kalamarlar toz şeker, tuz ve karbonat ile köpürene kadar yaklaşık yarım saat ovulur. Yumuşayan kalamarlara 1 şişe maden suyu eklenir. Buzdolabında 2 saat kadar bekletilir.
Marine karışımda bekleyen kalamarlar süzdürülür. Ardından un, mısır unu ve tuz karışımına bulanır.
Una bulanan kalamarlar derin yağda kızdırılmış ayçiçek yağında kızartılır. Kızaran kalamarlar servis tabağına alınır ve servis edilir.
Afiyet olsun.
