Kış aylarının sevilen meyvesi mandalina, içeriğindeki birçok bileşenle sağlık için oldukça faydalı. Aynı zamanda birçok hastalık için de koruyucu bir kalkan.
Hemen hemen herkes tükettiği mandalinanın tatlı ve lezzetli olmasını ister. Ancak hasadın en başında çıkan mandalinalar biraz daha ekşi oluyor. Bu haber tatlı mandalina sevenlerin yüzünü güldürecek. Çünkü ekşi olan mandalinayı tatlı forma dönüştürmenin sırrı bulundu.
Japonların uyguladığı bu yöntem sayesinde mandalina yemeye doyamayacaksınız.
Serdar Ortaç'ın annesinden eski gelin Chole'ye sitem dolu sözler: Ağzım...
EKŞİ MANDALİNALAR TATLANACAK
Ekşi mandalinanın tadını tatlı forma dönüştürebilmek için birkaç tane tüyo var. Japonlar bununla ilgili garip formüller geliştirmiş.
Mandalinayı büyük bir tencerenin içerisinde koyun ve üzerine bol miktarda buz ekleyin. Buzun içindeki mandalinaları 10 dakika boyunca tencerede bekletin.
Sıcaklıkla birlikte mandalinanın içerisindeki asit seviyesinin değişerek tadında farklılığına neden oluyor. 10 dakika beklettikten sonra buzun içinden çıkardığınız mandalinanın lezzetinin çok daha güzel olduğunu göreceksiniz.
