TV8 ekranlarında yayınlanan ve izleyicisi oldukça fazla olan yarışma MasterChef’te 6 Aralık akşamı kaptanlık yarışında çeşitli yemekler yapıldı. Bu yemeklerden biri kuzu şişti. Peki kuzu şiş nasıl yapılır? Kuzu şiş tarifi nedir?
Duyanlar akın etti! İstanbul'a sadece bir saat uzaklıkta! O tatil...
KUZU ŞİŞ MALZEMELER
- 1 kg kemiksiz kuzu eti
- 200 gram kuyruk yağı
- 1 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) yemek biber salçası
- 2 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
7 Eylül 2024 burç yorumları: Koç, Boğa, İkizler, Yengeç,Aslan, Başak,...
KUZU ŞİŞ NASIL YAPILIR?
-Öncelikle yapılması gereken ilk adım kuzu etini küp küp doğramaktır. Lokum gibi olması için üzerine bir bardak süt döküp stres ile kapatarak 1 gece bekletin.
-Ertesi gün etleri süzgeç yardımı ile süzün.
-Kuyruk eti kullanmanız eti daha da lezzetlendirecektir. Eğer kullanacaksanız kuyruk yağlarını da doğrayın.
-Eti karıştırma kabına alın ve üzerine salça, sarımsak, toz biber, pul biber, zeytinyağ, tuz, karabiber ekleyin.
-Şişlerinize kuzu etlerinizi dizin. Her kuzu etinin arasına bir kuyruk yağı ekleyin.
-Barbekü yada mangalda ikisi de yoksa demir döküm tavada arkalı önlü kızartın. Yanına bulgur pilavı ise çok yakışacaktır. Afiyet olsun!
