Kakaolu çatlak kurabiye tarifi nedir? Kakaolu çatlak kurabiye malzemeleri nelerdir?

Kakaolu çatlak kurabiye tarifi nedir? Kakaolu çatlak kurabiye malzemeleri nelerdir? Kakaolu çatlak kurabiye nasıl yapılır? İşte cevaplar...

Ev yapımı kurabiyelerin farklı çeşşitleri var. Çocukların çok sevdiği bu kurabiyeler hem çay hem de süt ile tüketilebiliyor. Görünüşü ile ağız sulandıran kakaolu çatlak kurabiye de favori tatlılardan biri. İşte kakaolu çatlak kurabiye tarifi...

KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE İÇİN MALZEMELER: 

2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri

KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE YAPILIŞI: 

Orta boy bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikser ya da çırpma teli yardımıyla çırpın. Şekerler eriyip karışımın rengi kırık beyaz hale geldiğinde sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın. Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin. Bir spatula yardımıyla malzemeler birleşinceye dek karıştırın. Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve daha çok brownie hamuruna benzeyecektir.
Dilediğiniz kıvama gelen hamuru streç filme sararak en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Dinlenen kurabiye hamurunuzu çıkarın. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparak minik toplar halinde şekil verin. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayın. Pudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.
Şimdiden afiyet olsun...