Fırında kaşarlı ıspanak tarifi nedir? Fırında kaşarlı ıspanak malzemeleri nelerdir?

Fırında kaşarlı ıspanak tarifi nedir? Fırında kaşarlı ıspanak malzemeleri nelerdir? 

Ispanak özellikle çocuklar tarafından pek sevilmiyor. Ancak içine koyulan malzemeleri çeşitledirerek bu sebze gayet güzel bir hal alabilir. Patates ve kaşar bu noktada büyük bir görev üstleniyor. İşte Fırında kaşarlı ıspanak tarifi...

FIRINDA KAŞARLI ISPANAK İÇİN MALZEMELER:

500 gram ıspanak 
4 adet orta boy patates
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz 
1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt

Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

FIRINDA KAŞARLI ISPANAK YAPILIŞI: 

Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin ve bir tavaya alın. Üzerine zeytinyağı ilave edin, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Temizlenmiş, yıkanmış ıspanakları doğrayın. Ispanakların bir kısmını ilave edip karıştırın. Ardından diğer kısmını, tuz ve baharatları da ekleyerek yaklaşık 4 dakika kadar kavurun. Yağlanmış borcama ıspanaklı patatesli karışımı aktarın, üzerini spatula yardımıyla düzleştirin. Bir tencerede un ve tereyağını kavurun. Üzerine azar azar süt ilave edin. Bir yandan da karıştırarak topaklaşmasını engelleyin. Yoğunlaşınca beşamel sosunuz hazır. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin. 10 dakika pişirdikten sonra çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin. Yeniden fırına verin, üzeri kızarıp peynirler tamamen eriyene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Üzeri kızarınca yemeğiniz hazır. Şimdiden afiyet olsun...