Son yıllarda birçok beslenme modeli ortaya çıktı.
Karatay'ın ardından Akdeniz ve Keto modeli beslenmenin dışında şimdi de Pegan Diyeti'ni sık duyuyoruz.
Peki bu nasıl bir beslenme şekli?
Gece kuşlarına kötü haber! Dış mekan aydınlatması riski artırıyor! Tedavisi...PEGAN DİYETİ NEDİR?
Pegan diyeti, meyve, sebze, et ve kuruyemişler gibi avlanmış veya toplanmış olabilecek tüm gıdalara odaklanan paleo diyeti ile yalnızca bitki tükettiğiniz vegan diyetini birleştiren bir yeme tarzı.
Prensip olarak yaklaşık yüzde 75'i bitki bazlı olan bu diyette beslenmenin geri kalan yüzde 25'i hayvan kaynaklarından sağlanıyor.
Çevreye sınırlı etkisi olan, sürdürülebilir şekilde üretilen, bütün, taze gıdaların tüketilmesi vurgulanıyor.
Çocuk sahibi olmak isteyenlere kritik uyarı: Şehirlerden uzak durun çünkü... Harvardlı bilim insanlarından mikroplastik araştırması! Kilo üzerindeki etkisi ilk kez...HANGİ YİYECEKLER SERBEST?
Temiz beslenmeye odaklanan diyette;
- Meyveler
- Brokoli, havuç, bezelye ve domates gibi çoğunlukla düşük nişastalı veya glisemik indekste düşük sıralarda yer alan sebzeler
- Badem, antep fıstığı ve ceviz gibi kuruyemişler
- Chia, keten ve kabak gibi tohumlar
- Sığır eti, tavuk ve domuz eti gibi otlarla beslenen etler
- Somon gibi yağ oranı yüksek, cıva oranı düşük balıklar
- Yumurtalar
- Kinoa, kahverengi pirinç ve yulaf gibi glutensiz tahıllar yenilebiliyor.
Çoğu insanın aklına takılan şeker tüketimi ise burada serbest.
Ancak sınırsız değil.
Şok edici çalışma: Video oyunları zihinsel ve ruhsal mutluluğu... Her kahvaltıda yulaf yiyorsanız bir kez daha düşünün! Bu zararını...İŞTE YASAKLI GIDALAR
Gluten ve süt ürünleri bu diyette büyük hayırlar arasında yer alıyor.
Ayrıca daha uzun raf ömrü için katkı maddeleri içeren işlenmiş gıdalardan bazılarını da sınırlamak gerekiyor.
İşte yasaklı gıdalar:
- Ekmek, makarna, unlu mamuller, tahıllar, granola ve bira
- İnek sütü, yoğurt ve peynir
- Pestisitlerle işlenmiş gıdalar
- Koruyucu maddeler veya yapay renkler, tatlar veya tatlandırıcılar içeren herhangi bir şey
PEGAN'IN FAYDALARI NE?
Pegan diyetinin sağlık üzerindeki etkilerini ve olası faydalarını inceleyen hiçbir derinlemesine çalışma yok.
Ancak pek çok kişi, lif oranı yüksek, nişasta oranı düşük meyve ve sebzelere odaklanan bitki bazlı bir beslenmenin genel sağlığı artırabileceği ve bazı hastalıklara yakalanma riskini azaltabileceği konusunda hemfikir.
Bazı çalışmalar bitki bazlı diyetlerin kiloyu azaltabildiğini ve vücudunuzdaki kötü kolesterolü düşürdüğünü gösteriyor.
Yorum Yaz