Türklerin 1 numaralı yiyeceği oldu! Hem şekeri düşürüyor hem de uzun süre tok tutuyor: Simitten bile daha karlı
Yulaf zengin besin değerleri, uzun süre tok tutması ve sağlığa birçok faydası nedeniyle günümüzün popüler besinleri arasında yer alıyor. Sağlıklı ve lezzetli yiyecekler hazırlamak isteyenlerin birinci tercihi olan bu besin tatlı ya da tuzlu tariflerde rahatlıkla kullanılabiliyor. İşte yulafın sağlığımız için faydaları ve yulaflı güzel bir tarif...
Yulaflar sadece mükemmel bir kahvaltı ziyafeti değil, aynı zamanda bizi sağlıklı tutmak için ideal bir besindir.
YULAFIN FAYDALARI
1-Kolestrol seviyesini düşürür
Yulaf Beta-glukan içerir. Çalışmalar, beta-glukanın kötü kolesterolü azaltmada etkili olduğunu göstermektedir. Beta-glukan, karaciğerden atılan kolesterol açısından zengin safra miktarını arttırmak suretiyle çalışır, böylece kan damarlarını tıkayabilen kolesterol miktarını azaltır.
2-Kilo vermeye yardımcı olur
Yulaf, uzun süreler boyunca kendinizi tam olarak hissettirir. Beta-glukan, beyninizin dolu olduğunuzu gösteren hormon üretimini teşvik eder. Böylece, kilo almanıza yol açabilecek daha fazla yiyecek yemeyeceksiniz.
3-Cilt bakımı için ideal bir besin
Eğer donuk ve kuru bir cilde sahipseniz, yulaf cildinizi iyileştirmede yardımcı olabilir. Yulafın doğrudan cilde uygulanması, kuruluk, kaşıntı ve kızarıklık belirtilerini azaltarak cildin pürüzsüz ve sağlıklı olmasını sağlar. Özellikle akne tedavisinde oldukça etkili sonuçlar veren yulaf, süt ile 10 dakika pişirildikten sonra ılık olarak cilde uygulandığında akne ve sivilce oluşumunu ortadan kaldırmaya da yardımcı olacaktır.
4- Bağışıklığı artırır
Yulafta bulunan beta-glukan, vücudumuzdaki enfeksiyonlarla mücadelede yardımcı olur. Aynı zamanda selenyum ve çinko içerir, bunlar enfeksiyonlardan koruyan ve vücudunuzun bağışıklığını ucun üstünde tutan önemli besinlerdir.
5-Enerji takviyesinde yardımcı olur
Lif kaynağı olan yulaf, aynı zamanda oldukça iyi bir karbonhidrat, protein, B vitaminleri ve enerji kaynağıdır. Özellikle kış aylarında yulaf ezmesi tüketmek güne zinde ve enerjik başlamak için iyi bir yoldur. ezmesi tüketerek başlamak sizin için oldukça iyi bir enerji kaynağı olacaktır.
TOK TUTAN KAHVALTILIK ÇITIR YULAF
Malzemeler: 1 bardak ceviz/badem/fındık (isteğe göre), 2 bardak yulaf ezmesi, 2 adet olgunlaşmış büyük muz (püre halinde), 1 bardak kuru meyve, yarım çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tarçın.
Yapılışı: Fırını önceden 150 derecede ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kâğıt yerleştirin. Büyük bir kapta tüm malzemeleri (kuru meyveler hariç) iyice karıştırın. Malzemeleri tepsiye yayıp fırına verin. Her 10 dakikada bir tepsiyi çıkarıp malzemeleri karıştırın. Toplam 30 dakika yulaflar kızarana kadar pişirin. En son kuru meyveleri de ekleyip karışımı soğumaya bırakın. Soğudukça kıtırlaşacaktır. Kahvaltınızda veya ara öğünlerinizde 1 dilim ekmek yerine 3 yemek kaşığı çıtır yulafı, 1 kâse süt veya yoğurt ile tüketebilirsiniz.
