Tavuk dönerde skandal! Uzmandan şok uyarı: “Bu, resmen öldürmeye teşebbüs”
Kocaeli Körfez’de ucuz tavuk döner yüzünden 648 kişi hastanelik oldu. Uzmanlardan gelen açıklamalar ise olayın vahametini gözler önüne serdi: “Çamaşır suyu ile beyazlatılmış tavuklar kullanılıyor!”
Kocaeli'nin Körfez ilçesinde yaşanan olay, ucuz tavuk dönerin ardındaki karanlık gerçeği bir kez daha gün yüzüne çıkardı. İlçede faaliyet gösteren bir işletmeden döner yiyen 648 kişi, mide bulantısı, kusma ve ateş şikayetleriyle hastaneye başvurdu. Zehirlenme vakalarının ardından işletmenin kapısına mühür vuruldu. İki vatandaşın tedavisi ise hâlen devam ediyor.
UZMAN İSİM UYARDI
Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, olayla ilgili yaptığı açıklamada, halk sağlığını hiçe sayan uygulamalara dikkat çekti. Göral, bazı işletmelerin bozulmuş tavuk etlerini çamaşır suyu ile beyazlatarak kullanabildiğini belirtti ve bu durumu "öldürmeye teşebbüs" olarak nitelendirdi.
"Kokuşmuş, çöpe atılacak hale gelmiş tavuklar tavuk döner olarak sunuluyor. Bu ahlaksızlık resmen insan hayatıyla oynamaktır." — Prof. Dr. Vedat Göral
TAVUK ETİ BAKTERİ ÜRETMEYE EN YAKIN GIDALARDAN
Tavuk etinin, özellikle uygun saklama koşulları sağlanmadığında bakterilerin hızla çoğalabildiği, kolay bozulan bir ürün olduğunu vurgulayan Göral, merdiven altı üretim yapılan işletmelere karşı vatandaşları uyardı. Salmonella, Campylobacter ve Clostridium gibi bakteriler nedeniyle ortaya çıkan gıda zehirlenmelerinin, yaşlılar, çocuklar, hamileler ve bağışıklığı zayıf bireylerde hayati risk oluşturabileceğini belirtti.
HAMİLELER İÇİN ÖZEL UYARI
Hamile kadınların tavuk döner tüketirken çok daha dikkatli olması gerektiğini vurgulayan Prof. Göral, bu tür zehirlenmelerin hem anne hem de bebek sağlığı açısından tehlikeli sonuçlara yol açabileceğini ifade etti.
Diğer
