Cacık, salata, çorba veya yemeklere eklenen sarımsaklar kokusu rahatsız edici boyutlarda olan bir sebze.
Korkulan oldu! Alzheimer'ın tek sebebi genler değilmiş! Profesör gerçeği açıkladı
BİLİM İNSANLARI YOĞURT DENEYİ YAPTI
Çoğu kişi bu sebzeyi yedikten sonra dişlerini fırçalıyor veya ağızlarına naneli şekerler atıyor. Ancak yeni yapılan bir araştırmaya göre bununla mücadele etmenin çok daha etkili bir yolu var. Çalışma, çiğ sarımsakları cam şişelere koyan ve daha sonra farklı yoğurt türlerini ekleyen Ohio Eyalet Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından gerçekleştirildi. Ekibin test ettikleri yoğurtların farklı yağ, protein ve su içerikleri vardı.
Ne diyet ne açlık! Hayallerinizdeki vücudun formülünü açıklıyoruz: StairMaster! StairMaster...
Nar zamanı geldi! Bu kış bol bol yemeniz için 9...
YOĞURT SARIMSAK KOKUSUNU NASIL YOK EDİYOR?
Bilim insanları deneylerinde yoğurt kullandı, çünkü yoğurt proteinlerinin rahatsız edici kokuya neden olan kükürt bileşiklerini nötralize edebildiğini keşfettiler. Ancak hangi yoğurdun daha etkili olduğunu bulmayı amaçlıyorlardı. Çünkü yoğurtların proteinleri yüzde 3 ila 10 arasında değişebiliyor. Yüzde 70-87 oranında ise sudan oluşuyor.
Proteini bol yağı az! Kahvaltılarda bu peyniri yiyenlerin kemikleri çelik...
HANGİ YOĞURT DAHA ETKİLİ?
Araştırmaya imza atan ekip tam yağlı süzme yoğurdun sarımsaktaki kokuya neden olan bileşikleri yüzde 99 oranında azaltabildiğini buldu. Yüksek protein seviyesine sahip yoğurtlar da koku konusunda oldukça etkiliydi.
Bulgulara göre beyaz, süzme, tam yağlı yoğurt, kötü kokudan kurtulmanın en etkili yolu. Bunların sarımsağın hemen ardından tüketilmesi kokusunun kaybolması için yeterli olacaktır.
Cinsel isteğinizde azalma mı var? B12 vitamini libidoyu artırabilir mi?
13 gündür hapşıran kadın tedavi altına alındı! Peki hapşırma nöbeti...
SARIMSAK YEDİKTEN SONRA BUNU YAPIN
Araştırmacılar bu azalmanın çiğ tüketilen sarımsaklar için geçerli olduğunu belirtiyor. Sarımsağın karakteristik uçucu bileşiklerinin çoğu kükürt içeriyor. Çiğ sarımsaktaki ana kükürt maddesi ise alliin. Sarımsağı doğradığımızda veya ezdiğimizde, alliinaz enzimi onu allisin'e dönüştürüyor. Allisin ise bu sebzenin güçlü kokmasının sorumlusu.
