Diyet yapanlar tarafından sık tüketilen kurutulmuş meyveler lif bakımından zengin.
Dolayısıyla insan sağlığına fazlasıyla faydalı.
Ancak içerdikleri konsantre şeker, tip 2 diyabetli kişiler için bir tehlike olarak görülüyor.
Yeni bir çalışma ise günde bir porsiyon kurutulmuş meyve yemenin diyabet riskini azaltabileceğini ortaya koydu.
Eksiği de zararlı fazlası da! Kalsiyum fazlalığı nelere yol açar?...
Jinekologların hamilelere yeni tavsiyesi! Folik asit depolarını tıka basa dolduruyor
DİYABET VE KURU MEYVE BAĞLANTISI ARAŞTIRILDI
Araştırmacılar, bazılarında tip 2 diyabet olan ve bazılarında olmayan 500 bin kişiden alınan genom verilerini analiz etti.
Bu bilgi aynı zamanda bir kişinin kurutulmuş meyveyi sevip sevmediğini etkileyebilecek genetik varyasyonları da içeriyordu.
Katılımcılardan ayrıca günlük tükettikleri kuru meyve sayısı alındı.
Ekip diğer verileri kullanarak genetik, kurutulmuş meyve tüketimi ve diyabet riski arasındaki ilişkileri araştırdı.
Yaklaşık bin 275 parça kuru meyve tüketen katılımcıların yüzde 60,8 daha düşük diyabet riskine sahip olduğunu buldu.
Diyabet tespitinde kan verme dönemi bitiyor! Yeni yöntem yüzde 70...
MEYVEYİ KURUTUNCA NE OLUYOR?
Kurutulmuş meyve aslında çeşitli kurutma işlemleriyle suyunun büyük bir kısmını uzaklaştırmış taze meyveler.
Kurutma işlemi meyvenin ömrünü uzatıyor, tadını bozmuyor ve besin değerini koruyor.
Küçültülmüş boyutlarına rağmen kurutulmuş meyveler vitamin, mineral ve liflerinin çoğunu muhafaza ediyor.
Bu nedenle sağlıklı atıştırmalıklar olarak kabul ediliyorlar.
Ancak taze meyvelerle karşılaştırıldığında kurutulmuş olanlar, boyutları daha küçük olmasına rağmen aynı şeker içeriğine sahip oluyorlar.
Bunun nedeni, kurutma işleminin suyunu uzaklaştırması ve doğal şekerlerini yoğunlaştırması.
Yaşından genç görünenler okuyunca sevinçten havaya uçacak! Diğer insanlara öyle...
Hafta sonu iyi uyuyanların o organı sapasağlam oluyor! Araştırmada ortaya...
KURU MEYVE ŞEKERİ NASIL ETKİLİYOR?
Kurutulmuş meyvede bulunan besinler kan şekerinin düzenlenmesini etkiliyor.
Aynı zamanda kurutulmuş meyvelerde bulunan karotenoidlerin antioksidan özelliği var ve bu da diyabet riskini azaltıyor.
Kurutulmuş meyvelerde bulunan lif de şekerin kan dolaşımına emilme hızını azaltarak kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesinde önemli bir rol oynuyor.
Bu etki özellikle diyabetli kişiler ve diyabet riski yüksek olan kişiler için faydalı.
Aslında birçok kurutulmuş meyve, vücuttaki oksidatif stresi ve iltihabı azaltan polifenoller gibi antioksidanlar açısından zengin.
Bu özellikler insülin duyarlılığını artırırken diyabet riskini de azaltıyor.
M çiçeği virüsü için ilk aşı onaylandı! 4 hafta arayla...
KURU ERİĞİN GLİSEMİK İNDEKSİ DÜŞÜK
Kuru erik gibi bazı kurutulmuş meyveler düşük glisemik indekse sahip.
Bu da kan şekerini yüksek glisemik indeksli gıdalardan daha yavaş yükselttikleri anlamına geliyor.
Böylece daha iyi kan şekeri yönetimini destekliyor ve böylece diyabet riskini azaltıyor.
Uzmanlara göre diyabet hastası olan herkes, türü ne olursa olsun kuru meyve yiyebilir ancak yiyebilecekleri porsiyon büyüklüğünü ve kuru meyvede ilave şeker olup olmadığını bilmek çok önemli.
Psikolog Alzheimer'ın gizli belirtisini açıkladı! Henüz kimse bilmiyor
Alzheimerdan korunmak için bundan daha ucuz bir yöntem yok! Her...
TİP 2 DİYABET BELİRTİLERİ NELERDİR?
Zamanla gelişme eğiliminde olan tip 2 diyabetin belirtileri ise şöyle:
- Artan susama hissi
- Sık idrara çıkma
- Yoğun açlık
- Tükenmişlik
- Yavaş yara iyileşmesi
- Ellerde veya ayaklarda karıncalanma veya uyuşma
- Bulanık görüş
- Kuru cilt
- Açıklanamayan kilo kaybı
Bu arada Tip 2 diyabetli kadınlar sıklıkla vajinal enfeksiyonlar ve idrar yolu enfeksiyonlarıyla karşı karşıya kalıyor.
Yorum Yaz