Kalp, mide ve bağışıklık dostu bir meyve! C vitamini içeriği ile hastalıklardan koruyor

Tatlılar, kompostolar ve reçellere ana malzeme olabilen ayva, sağlık üzerindeki olumlu etkileri pek de bilinmeyen bir meyve. C vitamini içeriği ile bağışıklığı güçlendiren ayva, vücudu birçok hastalıktan koruyor. İşte meyvenin faydaları.  

PEKTİN AÇISINDAN ZENGİN

Pektin, suyu hapsederek jel oluşturma özelliğine sahip bir lif türü. Özellikle kolesterol ve kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı oluyor. Aynı zamanda mide boşalmasını geciktirme ve böylece tokluğu arttırma yeteneğine de sahip. Bazı kanser türlerinin, özellikle de kolon kanserinin önlenmesinde etkili. 

ANTİOKSİDAN KAYNAĞI

Bilimsel çalışmalar, ayvanın çeşitli kısımlarının, oksijensiz radikalleri bağlayan ve vücudun çeşitli hastalıklardan korunmasına yardımcı olabilecek antioksidan bileşenler içerdiğini gösteriyor. Çalışmalar ayva kabuğu ve etinin ekstraktının antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip polifenoller içerdiğini ortaya koyuyor. 

İÇİNDEKİ POTASYUMLA SİNDİRİMİ KOLAYLAŞTIRIYOR

Potasyum kanın pH'ını dengelemeye yarıyor ve midenin hidroklorik asit üretimini uyararak sindirimi kolaylaştırıyor. Ayrıca kalp dahil kasların kasılmasını kolaylaştırıp sinir uyarılarının iletilmesine katılıyor. 

HEMOGLOBİN OLUŞUMUNA KATKIDA BULUNUYOR

Birçok enzimin bileşeni olan bakır, vücutta hemoglobin ve kollajen oluşumu için gerekli. Meyvedeki bakır içeren çeşitli enzimler de vücudun serbest radikallere karşı savunmasına katkıda bulunuyor.

C VİTAMİNİ DEPOSU

Ayva, antioksidan C vitamini kaynağı. Ancak pişirilerek yenildiğinde vitaminin büyük kısmı ısıyla yok oluyor.

ÇEKİRDEĞİ ZEHİRLEYEBİLİYOR

Tüm bu faydalarının yanında ayva çekirdeğinin bazı bölümlerinde bir kimyasal olan amygdalin bulunuyor. Bu madde vücutta hidrojen peroksit oluşturarak zehirlenmeye neden olabiliyor. 

AYVA NASIL TÜKETİLMELİ?

Uzmanlar ayvayı kabuğuyla yemek gerektiğini belirtiyor. Bu şekilde tüketmek lif alımını artırıyor. Diyet lifi önemli çünkü kilo kontrolü sağlıyor.