C vitamini gribe karşı nasıl bir etkiye sahip? Hangi sebze ve meyvelerde C vitamini var?

Hava soğudu, insanlar burun tıkanıklığına ve sulu gözlere yol açan soğuk algınlığına yakalanmaya başladı. Kış nezlesini veya gribini tamamen önlemek için yapılabilecek pek bir şey yok, ancak yardımcı olabilecek bir şey var: O da C vitamini almak. 

C vitamini insan vücudu için gerekli bir bileşik olmasının yanı sıra kan dolaşımında etkili bir antioksidan. Yüksek C vitamini konsantrasyonları, meyve ve sebzelerin yanı sıra vitamin ve besin takviyeleri eklenmiş işlenmiş gıdalarda bulunabiliyor.

Soğuk algınlığı ve grip semptomlarını tamamen engelleyemese de, son zamanlarda artan sayıda araştırma, grip semptomlarının ilk belirtisinde C vitamini alımının artırılmasının toplam hastalık süresini yarım gün kısaltabileceğini ve semptomların şiddetini azaltabileceğini gösteriyor. 

C vitamini, soğuk algınlığı ve grip semptomlarını hafifletmenin yanı sıra, bağ dokularının inşası, yara iyileşmesi ve pürüzsüz ve sağlıklı cilt görünümünün korunması için gerekli olan kolajen üretiminde de önemli bir rol oynuyor.

KIRMIZI BİBER

Genellikle gözden kaçan bir C vitamini kaynağı olan bir kırmızı biberin sadece yarısı günlük önerilen vitamin alımının %100'ünü sağlıyor. Ayrıca kırmızı biber, göz sağlığını korumada önemli olan lutein ve zeaksantin gibi birkaç önemli antioksidanlar içeriyor. 

DOMATES

Domates, çiğ tüketildiği sürece büyük miktarda C vitamini de sağlayabiliyor. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan A vitamini ve kemik sağlığına katkıda bulunan K vitamini için mükemmel bir kaynak. 

KİVİ

Kivi yemek, önerilen günlük C vitamini alımını karşılamanın en basit yollarından biri. Bir kivi meyvesi, önerilen günlük alımın %150'si olan 100 gram C vitamini içeriyor.

ÇİLEK

C vitamini miktarı bakımından meyvelerin başında gelen çilek; en önemli antioksidanlarından biri olan antosiyanin içeriyor. Ayrıca mükemmel bir folik asit kaynağı olan çilek, K ve B vitamini içeriyor.