C vitamini en çok limonda, portakalda değil o sebzedeymiş! Yedikçe yediren, binbir derde deva vitamin deposu!
Kış aylarının vazgeçilmezi soğuk habalarda bağııklığı güçlendiren ve hastalıklardan koruyan mandalina, portakal, limon gibi C vitamini deposu gıdalardan 3 kat daha fazla C vitamini olduğu anlaşılan biberin faydaları herkesi çok şaşırttı.
Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yerini alan dolmalık biberin şaşırtan faydalarına bir yenisi daha eklendi.
BİBER TÜM BESİNLERİ GERİDE BIRAKTI
Dolmalık biberlerin içerdiği C vitamini diğer tüm turunçgiller ve sebzelerin gerisinde kaldı.
Yeşil biberde 95 mg, kırmızı biber 152 mg C vitamini oranı olduğu tespit edildi. En çok ise sarı bibeber de C vitamini olduğu ve içerisinde 341 mg vitamin barındırdığı öğrenildi.
Frenk üzümünde ise 101 mg C vitamini olduğu ve bu miktarın günlük C vitamini ihtiyacını karşıladığı öğrenildi.
Brokoli'nin de yüksek miktarda C vitamini oranı olduğu tespit edilirken, kavun, brüksel lahanası, karnabahar, acı biber, karalahanada da yüksek C vitamini oranlarına sahip oldukları öğrenildi.
Limon'da 83 mg, portakalda 70 mg, bezelye de 60 mg, çilekte ise 89 mg, C vitamini barındırdığı ortaya çıktı.
