Brokolide hangi vitaminler var? Brokolinin faydaları nelerdir? Brokoli nasıl pişirilir?

Genellikle çocuklar tarafından pek sevilmeyen brokoli vitamin bakımından oldukça zengin. Düşük kalorili ve bol lifli bir sebze olan brokoli, içerisinde bulunan sülforafan sayesinde kansere karşı koruyucu bir etkiye sahip. 

Hiçbir şey yapmadan kalori yakılır mı? İnsan günde kaç kalori... Haberi Görüntüle

GÖZ SAĞLIĞINI KORUYOR

Yüksek oranda K vitamini içeren sebze kemik, saç ve cilt sağlığı için de oldukça faydalı. İçindeki zeaksantin gözü besleyerek görmeyi güçlendirirken antioksidan görevi de gören Lutein ise özellikle gözdeki sarı noktayı besliyor. 

Ne ilaç ne krem! Bu hareket migrenden eser bırakmıyor! Kaşlarınızın... Haberi Görüntüle

İşte geçmeyen ağrıların sebebi! Uzmanlar ağrıyı anında kesen sebzeyi açıkladı Haberi Görüntüle

KEMİK VE SAÇLARI GÜÇLENDİRİYOR

Brokolideki K vitamini kemik yoğunluğunu destekleyerek, sağlam kemik dokusunun oluşmasına olanak sağlıyor. B vitamini ise saç sağlığı bakımından önemli. Saç köklerinin güçlenmesini ve saç hücrelerinin yenilenmesini destekliyor. 

Bebeklerle konuşmanın inanılmaz etkisi keşfedildi! Altıncı aydan itibaren fark görülüyor Haberi Görüntüle

VÜCUT DİRENCİNİ ARTIRIYOR

A ve C vitamini de içeren brokoli vücut direncini de artırıyor. Bağışıklık sistemini güçlendirirken kış hastalıklarına karşı da koruyucu bir vazife görüyor. 

Tuvalet kağıdı alırken en beyazını mı seçiyorsunuz? Ambalajlarda o ifadeler... Haberi Görüntüle

KALP DOSTU BİR SEBZE

Brokolide kalp sağlığı için gerekli vitaminler de var. Bu da kan basıncının düzenlenmesinde yardımcı oluyor. İçindeki potasyum kan damarlarındaki gerginliğin azaltılmasını sağlayarak kan akışını kolaylaştırıyor.

İşte bugünkü sağlık durumunuz! Burcunuz ne söylüyor? Haberi Görüntüle

Holiganlar hakkında çılgın mesaj: Yeşil sahaya inenin cinsel sorunu var Haberi Görüntüle

KİLO VERME SÜRECİNİ DESTEKLİYOR

Tokluk hissi vermesi bakımından da diyet listelerinde tercih edilen brokoli kilo vermeyi de destekler. 

İşte bugünkü sağlık durumunuz! Burcunuz ne söylüyor? Haberi Görüntüle

BROKOLİ NASIL TEMİZLENİR? 

Dikkat edilmesi gereken en önemli nokta brokoliyi pişirmeden önce yeteri kadar temizlemek. Bir kap suya konulan brokolilerin üstüne sirke ilave edin ve 10 dakika bekletin. Ardından bol suyla durulayın ve pişirme işlemine geçin. 

Randevu sistemine kalıcı çözüm! Bakan Koca alınan kararları tek tek... Haberi Görüntüle

BROKOLİ NASIL YENİR?

Brokoli pişirilerek tüketilebildiği gibi, çiğ olarak da yenebilir. Haşlama ve buharda pişirme gibi tekniklerden en sağlıklı olan besin değerlerini kaybetmemesi açısından buharda pişirmek. 

Her yıl 5 milyon kişi bu yüzden ölüyor! Azı da... Haberi Görüntüle

Çubuk krakerlerle ilgili ilginç araştırma! Uzunluğu yeme şeklini etkiliyor Haberi Görüntüle

KREMALI BROKOLİ ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler: 
500 gr brokoli 
2 adet patates 
2 çorba kaşığı zeytinyağı 
1 küçük kutu krema 
3 dal taze soğan 
2 diş sarımsak 
5 sıcak su bardağı su ya da tavuk suyu 
Tuz 
Karabiber 

Yapılışı:
Brokoliyi yıkayıp küçük çiçeklere ayırın. Dereotunu ince ince kıyın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp taze soğan ve sarımsakları kavurun. Patatesleri ilave edin. 1-2 dakika daha kavurun. Üzerine brokoli, sıcak su ya da tavuk suyunu ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı ocaktan alın. Blendır’la çorba kıvamına gelinceye kadar ezin. Kremayı ekleyin. Çorba kalın olduysa sıcak su ilave edip 5 dakika daha kaynatın. Sıcak olarak servis yapın. Şimdiden afiyet olsun.