Biberondaki mamayı mikrodalgada ısıtmak güvenli mi? Sağlık için bir zararı var mı?
Sağılmış anne sütü ya da mamaları ısıtmak için çoğu anne mikrodalga fırınları tercih ediyor. Biberon veya mama kaplarını fırında çok kısa bir sürede ısıtmak oldukça pratik ancak bir o kadar zararlı. Araştırmalara göre ısıtılan plastiklerden dolayı açığa çıkan zararlı kimyasallar gıdaya bulaşabilir ve bu da bebeğin sağlığı için bir tehdit.
Bebeklerin beslenmesinde kullanılan mama kapları veya biberonlar, ısıtma yöntemine göre adeta zehir haline gelebiliyor. Yeni bir araştırmaya göre özellikle biberonu mikrodalgada ısıtmak onları yüksek düzeyde zararlı mikro ve nanoplastiklere maruz bırakıyor olabilir.
PLASTİK POŞET VE MAMA KAPLARI KULLANILDI
Çalışma, bebek maması kaplarının farklı koşullar altında mikro ve nanoplastikleri nasıl saldığını ve bu tür plastik parçacıkların olası sağlık etkilerini inceledi. Araştırmacılar, soğuk, oda sıcaklığında ve sıcak koşullarda polietilen bazlı bir bebek maması torbasının yanı sıra iki marka polipropilen plastik bebek maması kabındaki asitli yiyecekleri simüle ederek su ve bir asidi gözlemleyerek deneyi gerçekleştirdi.
MİKRODALGADA ISITILANLARDA PLASTİK PARTİKÜLLERE RASTLANDI
İki kap, daha yüksek sıcaklıklarda daha fazla mikro ve nanoplastik salarken, torba, oda sıcaklığında yüksek sıcaklıklarda olduğundan daha fazla plastik parçacık saldı. Araştırmacılar, mikrodalgada ısıtılmış su içen bebeklerin ve mikrodalgada ısıtılmış süt ürünleri yiyen küçük çocukların plastik partiküllera yüksek seviyelerde maruz kaldığını belirtti.
BÖBREKLER ÇOK FAZLA ETKİLENİYOR
Ekip ayrıca embriyonik böbrek hücrelerini, kaplardan salınan plastik parçacıklara maruz bıraktı. Sadece iki gün sonra, en yüksek plastik parçacık konsantrasyonlarına maruz kalan böbrek hücrelerinin yüzde 77'sinin öldüğü bulundu. Araştırmacılar, böbrek hücrelerinin önceki araştırmalarda incelenen diğer hücre türlerine göre plastik parçacıklara karşı daha duyarlı olabileceğine inanıyor.
Plastik gıda saklama kaplarının içinde bazı kimyasallar var. En bilinenleri plastiği sert hale getirmek için ilave edilen bisfenol-A (BPA) ve plastiği yumuşak ve esnek hale getirmek için eklenen ftalatlar.
BPA ve ftalatların genellikle insan hormonlarının normal çalışmasını engelleyebilecek ve sağlık üzerinde zararlı bir etkiye neden olabilecek "endokrin sistemin bozucuları" olduğuna inanılıyor. Bunun nedeni, BPA ve ftalatların, özellikle et ve peynir gibi yağlı yiyeceklerde, ısıtıldığında yiyeceklere bulaşabilmeleri.
MİKRODALGADA ISITMA YAPARKEN BUNLARA DİKKAT!
Uzmanlar plastik kapların kullanımından kaynaklanan çeşitli tehlikeleri önlemek için, mikrodalga kullanmadan önce dikkat etmeniz gereken bazı noktalar olduğunu belirtiyor.
- Mikrodalga fırında kullanılabilen seramik veya cam bir kap kullanarak yiyecekleri ısıtmak en iyisi.
- Ayrıca, çizik ve renk değiştiren "mikrodalgaya dayanıklı" etiketli plastik bir kap kullanmayın. Çünkü parça kimyasal içeriği yiyeceğe maruz bırakabilir.
- Yiyeceklerin güvenli bir pişirme sıcaklığına ulaştığından emin olmak için bir yemek termometresi kullanın.
