TİCARET BAKANLIĞI YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIR

İKN

:

2024/1524589

1-İdarenin

a) Adı

:

İSTANBUL GÜMRÜK VE TİCARET BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ (İSTANBUL) TİCARET BAKANLIĞI BAKAN YARDIMCILIKLARI

b) Adresi

:

Yeşilköy Mah. Atatürk Cad. No:4 BAKIRKÖY BAKIRKÖY/İSTANBUL

c) Telefon ve faks numarası

:

2124636982 - 2124657719

ç) İhale dokümanının görülebileceği ve e-imza kullanılarak indirilebileceği internet sayfası

:

https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/

a) Adı

:

2025 YILI MALZEME DAHİL YEMEK HİZMET ALIMI

b) Niteliği, türü ve miktarı

:

75.000 (Yetmiş Beş Bin)
Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.

c) Yapılacağı/teslim edileceği yer

:

İstanbul Gümrük ve Dış Ticaret Bölge Müdürlüğüne ait olan merkezi mutfaklar ve müştemilatı ile işletmesi yükleniciye verilen diğer yemekhanelerde mevcut demirbaşların yüklenici tarafından kullanılmak üzere ve de Yemeklerin yapımında kullanılacak her türlü gıda maddesi YÜKLENİCİ tarafından temin edilecek olup hazır hale getirilen yemekler İstanbul Gümrük ve Dış Ticaret Bölge Müdürlüğü, İstanbul Laboratuvar Müdürlüğü, Bakırköy Tasfiye İşletme Müdürlüğü ve Yeşilköy Gümrük Müdürlüğünde görevli personeller ile Dünya Ticaret merkezi Hizmet Binasında faaliyet Rehberlik ve Teftiş Kurulu Başkanlığı İstanbul Çalışma Merkezinde görevli Ticaret Müfettişleri için bu şartnamede belirtilen esaslar çerçevesinde 1 öğün yemek yükleniciliği hizmeti yaptırılmasıdır.

ç) Süresi/teslim tarihi

:

İşe başlama tarihi 01.01.2025, işin bitiş tarihi 31.12.2025

d) İşe başlama tarihi

:

01.01.2025

a) İhale (son teklif verme) tarih ve saati

:

16.12.2024 - 10:00

b) İhale komisyonunun toplantı yeri (e-tekliflerin açılacağı adres)

:

İSTANBUL GÜMRÜK VE DIŞ TİCARET BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ TOPLANTI SALONU

4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:

4.2.1. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilanço bilgileri:

Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde;
a) Cari oranın (dönen varlıklar/kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olduğunu,
b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/toplam aktif) en az 0,15 olduğunu,
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olduğunu ve belirtilen üç kriterin birlikte sağlandığını göstermek üzere yıl sonu bilanço belgelerine ilişkin bilgileri belirtebilirler.
Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerine ilişkin bilgileri sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.

4.2.2. İş hacmini gösteren belgeler:

a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,
b) Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını gösteren belgeler,
Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
Toplam cironun teklif edilen bedelin %25'inden , hizmet işleri ile ilgili cironun ise teklif edilen bedelin %15'inden az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.

4.3. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:

4.3.1. İş deneyimini gösteren belgelere ilişkin bilgiler:

Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin % 30 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler veya teknolojik ürün deneyim belgesi.

4.3.2. Kapasite raporuna ait bilgiler:

İsteklinin kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası ya da Esnaf ve Sanatkarlar Odası tarafından mevzuatına uygun olarak düzenlenen;  günlük 300 (Üç Yüz ) üretim kapasitesinin  karşılayacak kapasitede günlük yemek ve kumanya (ihtiyaç duyulması halinde) üretimi yapılabildiğini gösterir Kapasite Raporu'nun sunulması zorunludur. İş ortaklıklarında; ortaklardan her birinin, iş ortaklığındaki hissesi oranında belirtilen yeterlik kriterlerini sağlamaları zorunludur.

4.3.3. Kalite ve standarda ilişkin belgelere ait bilgiler:

TS 13027- Gıda Üretim Ve Satış Yerlerinde Hijyen Ve Sanitasyon İçin Genel Kurallar Standardına Uygunluk Belgesi
TS 13075- Gıda Taşıma Araçlarının Hizmet Yeterlilik Belgesi
TS 6914 - İş Yerleri- Gıda Maddeleri İmal Eden, Hazırlayan, Depolayan ve Satan Yerler İçin Genel Kurallar Standardına Uygunluk Belgesi
TS 8985 - İş Yerleri- Yemek Fabrikaları Ve Toplu Yemek Mutfakları İçin Kurallar Hizmet Yeterlilik Belgesi
TS 9433 : İş yerleri - Hızlı Yemek Servisi Yapan Yerler - Genel Kurallar Standardına Uygunluk Belgesi

4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:

4.4.1.
Benzer iş olarak kabul edilecek işler; yurt içinde veya yurt dışında, kamu veya özel sektörde, tek sözleşme kapsamında tamamlanmış malzemeli yemek hazırlama ve dağıtım  (servis) hizmetleridir.