Masterchef soğan çorbası nasıl yapılır? Soğan çorbası tarifi ve püf noktası ne? Soğan çorbası yapılışı

Masterchef 25 Temmuz yayınlanan düelloda yarışmacılardan soğan çorbası yapmaları istendi. İzleyiciler soğan çorbası tarifi ve yapımını yoğun şekilde araştırmaya başladı. Peki soğan çorbası nasıl yapılır, tarifi ne? İşte soğan çorbası yapımı...

Kültür / Sanat 25.07.2022, 21:51 25.07.2022, 22:31
Abone ol
Masterchef soğan çorbası nasıl yapılır? Soğan çorbası tarifi ve püf noktası ne? Soğan çorbası yapılışı

Masterchef'te 2. tur heyecanı hızla devam ediyor. Şefler düellolarda 3'er 3'er yarışan gruplardan birbirinden güzel yemekler istiyor. En iyi tabağı çıkaran yarışmacı bir üst tura çıkmaya hak kazanıyor. Peki soğan çorbası nasıl yapılır, tarifi nasıl? Soğan çorbası malzemeleri neler? İşte Soğan çorbası tarifi ve malzemeleri...

SOĞAN ÇORBASI MALZEMELERİ

4 tane soğan

1 dolu çorba kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

2 diş sarımsak

2 su bardağı et suyu

3 su bardağı oda sıcaklığında su

1 tatlı kaşığı kekik

2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı şeker

Tuz

Üzerine;

Her kase için 2'şer dilim baget ekmek

1'er yemek kaşığı rendelenmiş kaşar, 1'er tatlı kaşığı rendelenmiş parmesan

SOĞAN ÇORBASI TARİFİ VE YAPILIŞI

Kabuğu soyulan kuru soğanlar ince ince doğranır. Sarımsaklar da küçük parçalar halinde doğranır. 

Büyük boy bir tencerede tereyağı eritilir. Kuru soğan, sarımsak, defne yaprakları ve taze kekikler sotelenir. 

25-30 dakika kısık ateşte soğanlar karamelize edilir. Soğanlar yumuşadıktan sonra orta-yüksek ateşte 4-5 dakika karıştırılır. Kekik ve defne yaprakları tencereden çıkarılır. 

Kavrulan soğanlara un eklenerek 5 dakika daha kavrulur. Daha sonra et suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Yaklaşık 25-30 dakika pişirilen çorba kaselere alınır ve üzerlerine birer dilim baget ekmek yerleştirilir. 

Rendelenmiş peynirler de eklenerek üzerleri kızarana kadar fırınlanır. 

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!