Yöresel Van pastası tarifi nedir? Yöresel Van pastası malzemeleri nelerdir?
Yöresel Van pastası, özellikle asker ya da hacı uğurlamalarında yolluk olarak bırakılan yöresel tatlılardan biri. Bölge için özel bir yeri olan bu tatlının yapılışı da çok pratik. Yöresel Van pastası, 5 çayının yanında güzel bir eşlikçi... İşte tarifi...
Yöresel Van pastası tarifi nedir? Yöresel Van pastası nasıl yapılır? Yöresel Van pastası malzemeleri nelerdir? İşte cevaplar...
Van için çok önemli tatlardan biri. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili alan tatlı, bölgede asker ve hacı uğurlamalarında ikram ve yolluk olarak yapılıyor. Yapımı çok kolay olan Yöresel Van pastası, özellikle çocuklar tarafından da çok seviliyor. İşte Yöresel Van pastası tarifi...
YÖRESEL VAN PASTASI İÇİN MALZEMELER:
150 gram oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1,5 paket kabartma tozu
Yarım limon kabuğu rendesi
8 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
Üzeri İçin:
Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Yeteri kadar ceviz
YÖRESEL VAN PASTASI YAPILIŞI:
Hamuru yoğuracağınız kabın içine bütün malzemeleri koyun. Hamur hafif ele yapışan bir şekilde olmalı. Elinizi biraz yağlayın bir parça alıp yuvarlayın, hafiften biraz ezip yağlanmış tepsiye dizin. Tepsiye dizdiğiniz hamurların üzerine yoğurtla yumurta sarısını karıştırıp sürün. Üzerine ceviz serpin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık olarak 35 dakika kadar pişirin. Şimdiden afiyet olsun...
