Yayla çorbası nasıl yapılır? Yayla çorbası tarifi nedir?

Vitamin deposu olan yayla çorbası Ramazan sofralarınızda en çok tercih edilenlerden biri olabilir. Peki, Yayla çorbası nasıl yapılır? Yayla çorbası tarifi nedir? İşte tüm püf noktaları ile yayla çorbası tarifi!

YAYLA ÇORBASI MALZEMELERİ NELER?

• 1 fincan pirinç (Türk kahvesi fincanı)
• 7 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• Nane
• Yarım fincandan biraz fazla un (Türk kahvesi fincanı)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Tuz

YAYLA ÇORBASI TARİFİ NE?

-Sıvı yağ, su, tuz ve pirinçleri tencereye alın. Pirinçler yumuşayana dek kaynatın.
-Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve un, 1 su bardağına yakın su ile birlikte iyice çırpın.
-Pirinçler yumuşadığında hızlıca karıştırın ve yoğurtlu karışımı çorbaya yavaş yavaş ilave edin.
-Kaynayana dek karıştırmayı sürdürün. Kaynadığında kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın. Ara ara karıştırmayı unutmayın.
-Çorba piştiğinde ayrı bir yerde tereyağı naneyi kızdırın ve çorbanın üstüne dökün. Afiyet olsun!