Masterchef Türkiye 2. tur elemelerinde şefler yarışmacılardan Çin mutfağına ait tatlı ekşi soslu tavuk yapmalarını istedi. Yarışmacılar en iyi tabağı çıkarmak için mücadele ederken, izleyiciler tatlı ekşi soslu tavuk tarifini araştırmaya başladı. Peki tatlı ekşi soslu tavuk nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte tatlı ekşi soslu tavuk tarifi...
Acil ameliyata alınmıştı! Ünlü oyuncu Nuri Alço'dan beklenen haber geldi!...
TATLI EKŞİ SOSLU TAVUK MALZEMELERİ
Tavuk için:
Yarım kilo but
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Sosu için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1/2 soğan
4 diş sarımsak
1'er adet sarı, kırmızı ve yeşil biber
1/4 ananas
4 adet taze soğan
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı soya sosu
Yarım çay bardağı soğuk su
Yarım tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı susam
Ketçap
Üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı bal
Ümit Besen tüm iddialara açıklık getirdi! Metin Akpınar'ın kızı Duygu...
TATLI EKŞİ SOSLU TAVUK TARİFİ
Biberleri, taze soğanları, ananasları wok tavada kızartılmış yağa ekleyip yüksek ateşte 5 dakika soteleyin.
Tatlı ekşi sos için mısır nişastasını su ile karıştırıp daha sonra ketçap, üzüm sirkesi, şeker, soya sosu ve balı ekleyin.
Kaplama harcı için; bir kapta un, yumurta, nişasta, kabartma tozu ve suyu çırpın. Bir tavada ay çiçek yağını kızdırın ve kaplama harcına batırılan tavukları renk alan kadar kızartın.
Kızaran tavukları sotelenen sebzelerin olduğu wok tavaya alın. Kısık ateşte kaynattığınız sosu ilave ederek tüm malzemeyi karıştırıp 5 dakika daha pişirin.
