Şekerpare tarifi nedir? Şekerpare nasıl yapılır?

Türk halkı tarafından uzun yıllardır tüketilen ve artık klasik, geleneksel tatlılarımızdan olan şekerpare internette araştırılmaya başlandı. Peki,  şekerpare tarifi nedir? Şekerpare nasıl yapılır? İşte püf noktaları ile şekerpare yapımı...

ŞEKERPARE MALZEMELERİ NEDİR?

• 125 gram oda ısısında margarin
• 2 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı silme irmik
• 1 çay bardağı fındık
• 1 adet yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

ŞEKERPARE NASIL YAPILIR?

İlk olarak arıştırma kabına yağı, pudra şekerini koyun ve karıştırın.
Hemen ardından yumurta ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
İrmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu azar azar ekleyin ve kulak memesi kıvamında hamur elde ettikten sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Ortalarına fındık içi yerleştirin.
Fırın tepsisine dizdiğiniz şekerpareleri, 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Şerbetini hazırlamak için derin tencereye suyu ve şekeri koyup yaklaşık 10-15 dakika arası pişirin. İndirmeye yakın limon suyunu ilave edin ve 2-3 dakika daha pişirin. Pişen şerbeti ılınmaya bırakın. Pişen şekerpareleri fırından alın ve 2 dakika kadar bekletip ılık şerbeti üzerine kepçe yardımı ile gezdirin. Afiyet olsun!