Profiterol tarifi nedir? Profiterol nasıl yapılır? Profiterol yapımı ne?

Profiterol yapımı biraz uğraştırıcı ama sonunda tüm uğraşınıza değecek bir tatlı elde etmenizi sağlar. Çikolatalı, kendine özel kremalı, lezzetli bir tatlı olan profiterol, internette araştırılıyor. Peki profiterol tarifi nedir? Profiterol nasıl yapılır? Profiterol yapımı ne?

Metin Akpınar'ın kızı Duygu Nebioğlu ünlüleri hedef aldı! 'Kim bilir... Haberi Görüntüle

PROFİTEROL TARİFİ NEDİR?

Hamuru için:

 1 su bardağı su
 1 su bardağı un
 125 gr tereyağı veya margarin
 3 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 4 adet)

Kreması için:

 2,5 su bardağı süt
 3 yemek kaşığı un
 1,5 çay bardağı şeker
 1 adet yumurta
 1 paket vanilya

Üzeri için:

 1 paket hazır çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş 80 gr bitter çikolata

Hırsızlarla tek başına mücadele etti! 'Rambo Berk' lakaplı ünlü oyuncu... Haberi Görüntüle

PROFİTEROL NASIL YAPILIR?

Profiterol yapımına hamurunu hazırlayarak başlayın. Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyun ve kaynamaya bırakın. 

Daha sonra 1 su bardağı unu tencereye ekleyin ve güzelce karıştırın. 

Karışımı 2-3 dakika sürekli karıştırarak pişirin. 

Ocağın altı söndürülerek 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin. 

Hamur biraz bekledikten sonra 3 adet yumurtayı hamura ekleyin ve iyice yedirin.

Burada dikkat edilmesi gereken bir nokta bulunuyor; yumurtaları teker teker hamura ekleyin ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı eklemeyin. 

Yumurtaları hamura iyice karıştırdıktan sonra yapışkan bir hamur elde edilmesi gerekiyor.

Hamurun kabarması için karışımı iyice karıştırmalısınız.

Yumurtaları hamurla tamamen birleşince hamuru 10 dakika dinlendirin.

Yağlanmış tepsiye ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye, kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2-3 cm boşluk bırakarak dökün. 

Daha önceden 180 derecede ısıttılan fırına tepsinizi koyun ve hamurların üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

Hamuru hazırlanmış olan profiterolün kremasını hazırlaya başlayın. Vanilya dışında diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin. Pişen kremayı ocaktan indirip vanilyasını dökün ve karıştırın.

Sıradaki işlem, hazırlanan kremayı profiterol hamurlarına doldurmanız gerekiyor.

Profiterolün  pişen hamurlarını ikiye bölün ya da varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurup tepsiye koyun.

Son işlem olarak hazırlanan kremalı topların üzerine üzerine çikolata sosu gezdirin. 

Profiterol tatlınız servise hazır, afiyet olsun.