TV8’de yayınlanan MasterChef programında geçtiğimiz akşam portakallı parfe yapıldı. Hal böyle olunca Master Chef izleyenleri portakallı parfe tarifi hakkında bilgi edinmek istedi. Peki portakallı parfe nasıl yapılır? Portakallı parfe tarifi nedir?
İSKİ SU KESİNTİSİ: 11-12 Nisan İstanbul su kesintisi listesi yayınlandı!...
PORTAKALLI PARFE MALZEMELER
-1 tane portakal(suyu ve kabuk rendesi)
-2 çay bardağı toz şeker
-3 yumurta
-2 poşet (1 kutunun içindeki 2 poşet) krem şanti
-1, 5 su bardağı süt
-1 çay bardağı damla çikolata
-1 çay bardağı kırılmış ceviz
Üzeri için :
-Çikolata sos
Sakallarını uzattı bambaşka biri oldu! Ünlü DJ Kerimcan Durmaz değişimiyle...
PORTAKALLI PARFE NASIL YAPILIR?
-İlk olarak 2 poşet toz krem şantiye süt ile çırpıyoruz ve dolaba koyuyoruz. Daha çabuk soğumasını istiyorsanız buzluğa da koyabilirsiniz.
-Yumurta ve şeker iyice çırpılıyor, köpük kıvamına gelene kadar.
-Portakalın kabuğunu güzelce rendeliyoruz.
-Dondurucudan krem şantimizi alıyoruz ve çırpılan şekerli yumurtayı, cevizi, damla çikolatayı, portakal suyunu, kabuğunu kere saatimizin üzerine dökerek karıştırıyoruz.
-Buzdolabı poşetini yan ve alt tarafından kesiyoruz.
-Açılan poşeti parkeyi dökeceğimiz kalıbın içine yerleştiriyoruz.
-Karışımı bir kap içerisine döküp donması için dondurucuya geri koyuyoruz.
-4-5 saat mutlaka buzlukta kalmalı.
-Çikolata sosunu bir tencerede 1 çay bardağı süt ile hazırlıyoruz.
-Donan parkeyi bir tabağa ters döndürerek çıkarıyoruz.
-Üzerine çikolata sos ya da eritilmiş çikolata döküyoruz. Bu aşamada parfeyi istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
