banner2

Patatesli köfte tarifi nedir? Patatesli köfte malzemeleri nelerdir?

Çoğu insanın severek tükettiği köfte, farklı gıdalarla yapılabiliyor. Kıymalı, bulgurlu veya mercimekli köfte en bilinenlerden. Patatesli köfte ise tadı ile çiğ köfteyi andırıyor. İşte patatesli köfte tarifi...

Hayat 04.12.2022, 19:18
Abone ol
Patatesli köfte tarifi nedir? Patatesli köfte malzemeleri nelerdir?

Patatesli köfte tarifi nedir? Patatesli köfte malzemeleri nelerdir? Patatesli köfte nasıl yapılır? İşte cevaplar...

Patates, bulgur, sarımsak, soğan ve başka birkaç malzeme ile yapılan köfte, lezzetiyle yiyenlerin çok beğeneceği bir yemek. İçindeki besleyici malzemelerle sağlık için de faydalı olan bu köfteçocuklar tarafından da çok sevilecek. İşte patatesli köfte tarifi...

PATATESLİ KÖFTE İÇİN MALZEMELER: 

3 orta boy patates
2 su bardağı ince köftelik bulgur
1 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı karışık salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
2 yemek kaşığı isot
1 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (tercihe göre acı/tatlı)
Çeyrek demet maydanoz

PATATESLİ KÖFTE YAPILIŞI: 

Tencerenin içine patateslerin kabuklarını soyup güzelce haşlayın.
Haşlanan patatesleri suyun içinden alarak ince bulguru bu tencerede kalan su ile ıslatın, 5 dk dinlensin. O sırada haşlanan patatesleri blendır yardımıyla macun gibi olarak şekilde ezin. Diğer tarafta zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı salçayı, salça hafif eriyecek şekilde kızdırın. Daha sonra soğan ve sarımsakları doğrayıcıdan çok ince olacak şekilde doğrayın. Üzerine tüm baharatları ve 1 yemek kaşığı salçayı da ekleyin ve güzelce karıştırıp yoğurmaya başlayın. Yumuşayan köftelerin üzerine ince kıyılmış maydanoz ve kızdırılan salçayı dökün. Güzelce karıştırıp sıkın. Şimdiden afiyet olsun.
 

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!